让你和你的葡萄酒开心的7个储酒技巧

葡萄酒网 2019-03-14

短期或长期储存瓶子时,不需要烦恼。我们有日常葡萄酒和适合酒窖的葡萄酒储存技巧。

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“我要把我的瓶子存放在哪里?”这是所有葡萄酒爱好者都会问自己的一个常见问题。无论你是只有几瓶留着周末晚上去旅行,还是在地窖里积累更多的收藏,这里有一些葡萄酒储藏技巧可以让你的瓶子保持最佳状态。

让你和你的葡萄酒开心的7个储酒技巧

1、将你所有的葡萄酒储存在相同的温度下,最好在53 - 57华氏度之间。

这是红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和强化酒老化和进化的理想温度,如果它们的基因决定了这一点的话。将葡萄酒保存在温度波动较大(超过10–15℉)的温暖区域是有害的。尽管你的地下室看起来像一个完美的地下室,但是全年都要监控它的温度。

2、如果你想将葡萄酒陈酿三年或更久,湿度控制是很重要的。

葡萄酒放在它的旁边可以保持软木塞足够潮湿几年,但是为了长期储存,你需要稳定的相对湿度(在50 % - 75 %之间),这样软木塞就不会变干。如果变干会让有害空气进入瓶子。

3、让你的葡萄酒在更长时间的陈酿中保持相对静止。

瓶子的不断运动会搅动葡萄酒,加速成熟。另外,把它们储存在黑暗的空间,因为紫外线会损害葡萄酒的完整性。

4、短期内把酒放在冰箱里没问题,如果这是除了热房间之外的唯一选择。

最坏的情况是,葡萄酒不会进化,因为较冷的温度会减慢或停止这一过程。但它也不会变成醋。

5、如果您正在考虑葡萄酒冰箱或货架系统,请选择容量比您当前收藏的容量至少多25 %的存储解决方案。

随着你对葡萄酒热情的增长,你的收藏也会随之增长。

6、不要等太久才打开你为完美的场合保存的特殊瓶子。

葡萄酒有生命周期。在它达到顶峰后,它的下降会比你想象的更快。在葡萄酒还可以分享和享用的时候,开得太早总比开得太晚好。

7、记住,只有一小部分葡萄酒是为了陈酿而生产的。

所以尽情喝吧!

这家伙很懒,还没有写任何简介

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