关于玛雅卡马斯酒庄的10件事

vinepair 2019-03-15

除了独特的葡萄园条件,玛雅卡玛斯的葡萄酒与纳帕山谷中常见的浓郁、橡木味浓郁的解百纳形成了鲜明对比。2017年12月,勒布朗在酿酒厂庆祝了33岁生日,并带来了60名当时来自克利夫兰骑士队的队友。

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玛雅卡马斯是一种嚎叫的山狮

酿酒厂最初的名字叫Fisher and Sons。1941年,它被新主人杰克和玛丽·泰勒重新命名为玛雅卡玛斯。它的名字来源于当地的瓦波语,意为“山狮的嚎叫”。酿酒厂对这一定义表示敬意,logo中的“M”中有两只狮子。

关于玛雅卡马斯酒庄的10件事

私酒贩的天堂

有传言称,在禁酒令期间,当时的酒庄老板皮埃特罗(Pietro)和玛丽亚•马伦科(Maria Marenco)见玛雅卡马斯酒窖位置偏远,生产盗版葡萄酒和格拉帕葡萄酒。这对夫妇还为天主教会合法地制作了圣餐酒。

玛雅卡玛斯的赤霞珠可以与最好的旧世界葡萄酒齐名

1971年的赤霞珠在1976年史蒂文•斯普瑞尔(Steven Spurrier)著名的巴黎品酒会上崭露头角。虽然它只排名第七,但在1986年的第二次品酒会上,它已经是第二名了,打败了其他法国葡萄酒。在2006年的周年品酒会上,玛雅卡玛斯再次击败所有法国葡萄酒,并列第三。

山的高度和土壤塑造了葡萄酒的风格。

玛亚卡玛斯的葡萄园在海拔2400英尺的山谷中,这里是纳帕地区最高的葡萄园之一。山上凉爽的白天和温暖的夜晚,为山谷提供了最长的生长期和最低的产量。

山上排水良好、土壤肥沃程度较低,葡萄藤的生产压力大,结出的果实小颗但单宁丰富。这种结构使马亚卡玛斯的赤霞珠非常适合陈酿。

玛雅卡玛斯与纳帕葡萄酒酿酒业相背驰。

除了独特的葡萄园条件,玛雅卡玛斯的葡萄酒与纳帕山谷中常见的浓郁、橡木味浓郁的解百纳形成了鲜明对比。

玛雅卡玛斯的葡萄酒不是在新橡木桶中发酵,在水泥桶发酵有助于保持葡萄酒的酸度和水果的活力。在大型中性橡木桶中陈酿上一段时间,使葡萄园的特色更加突出,既减少了氧化,也保持了玛雅卡玛斯强大的单宁结构。

玛雅卡玛斯有三种主要品种

在其129年的历史中,玛雅卡玛斯酿造了黑比诺、仙粉黛、长相思、白诗南、赛美蓉,甚至还有干苦艾酒。如今,酿酒厂只专注于三个品种:赤霞珠、梅洛和霞多丽。

玛雅卡玛斯团队的黄金成员

2013年,前金融顾问查尔斯•班克斯(Charles Banks)与零售企业家杰伊•肖腾斯坦(Jay Schottenstein)合作收购了玛雅卡玛斯。收购完成后,受人尊敬的酿酒师安迪•埃里克森(Andy Erickson)作为顾问加入了公司,与布莱登•阿尔布雷希特(Braiden Albrecht)合作。埃里克森的在纳帕谷一些最著名的葡萄酒公司中工作过,包括哈兰(Harlan)、斯塔克林(Staglin)和尖叫鹰(scream Eagle)。

与此同时,著名的葡萄栽培师菲尔·科特里负责葡萄园的经营。他将葡萄园转变成有机耕作。

银行的介入时间很短,而且存在争议。

2017年,在被判欺诈罪后,多家银行被迫出售他在马雅卡玛斯的股份。这位前财务顾问在阿拉巴马州蒙哥马利市开始了为期四年的刑期。

勒布朗·詹姆斯是个超级粉丝。

勒布朗·詹姆斯对美酒的热爱广为人知。这位NBA球星对马雅卡玛斯情有倾心。2017年12月,勒布朗在酿酒厂庆祝了33岁生日,并带来了60名当时来自克利夫兰骑士队的队友。

我们和勒布朗有很多共同点。

马亚卡玛斯不仅是NBA超级球星的最爱,还赢得了众多行业荣誉,获得了VinePair2018年最佳葡萄酒奖。

玛雅卡马斯山险些酿成灾难。

随着加州的野火肆虐纳帕县,大火蔓延到了马雅卡玛斯庄园的边界,烧毁了一两排葡萄藤和庄园的一幢历史悠久的外屋。这栋楼里有酒厂的品酒室,也有肖腾斯坦家族的个人葡萄酒和雪茄收藏。幸运的是,其余的葡萄园和1889年的原酒庄没有受到火灾的影响。

这家伙很懒,还没有写任何简介

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