葡萄酒的果香气息来自于哪里？

      很多时候大家对于葡萄酒的果香气息是非常的熟悉，其实要说葡萄酒的果香气息到底来自于哪里呢？大家也许并不是特别的了解，其实对于一些高档的葡萄酒来说，这浓浓的古香气息是来自于葡萄中多一些，而且有些葡萄酒一般它的果香气息也是来自于一些添加的有益成分中。从而在平常的时候我们会觉得葡萄酒这种气息更加的浓郁一些。　　

      酒不但醉人，且还有让人喜爱的果香气，这种气息来自哪里呢？

       在微信朋友圈看到“乐活鞍山”主题集市·桂花季本周六开幕的消息，许多市民和记者一样，昨天拿着相机，带着味蕾，赶到了集市现场。

　　确实，这个周末，游保国寺、登北山游步道的市民可以多点不同的乐趣了，与之毗邻的江北区洪塘街道鞍山村，第一季“乐活鞍山”主题集市——“桂花季”开张，有闲有兴趣的亲们可以体验到乡村赶集的原生态乐趣。

　　现场和桂花相关的系列产品受游客欢迎

　　一大早，记者来到了鞍山村文化大礼堂，立刻感受到好大一个集市区，人来人往好热闹。

　　转了一大圈，最吸引记者的莫过于与桂花相关的产品，有桂花圆子、桂花茶、桂花麦饼、桂花酒、桂花皂、桂花香囊、桂花发油……还有特色咖啡、手工饼干等现场制作售卖与试吃，且有拼布产品、手工风筝、彩色泥人、糖画、花鸟字等现场制作售卖与体验。同时，宁大学子带来的丰富多彩的文艺演出，让集市现场更加热闹非凡。

　　“喏，你闻一闻，有很浓的桂花香呢。这是我8月份时在鞍山的村里采的，晒几个小时后，用糖拌一拌，放冰箱里每天挖一点点做成桂花圆子，美容又养颜。”在桂苑小厨工作的阿姨拿起她的桂花糖向记者推荐。

　　家乡米酒坊郑海珊老人的摊位前围满了想买桂花酒的游客，他家酒坊祖传三代，这次参与集市，他带来了祖传手艺，对于市民的热情，他很惊喜。

　　探秘通过主题集市留下更多过夜客

　　鞍山村，从原来一个无名小乡村到现在远近驰名的生态旅游村，它依托美丽乡村建设的成果，又与北山游步道、保国寺等形成一个旅游景圈，已经成为不少宁波市民游玩休闲的好去处。

　　洪塘街道办事处副主任朱建明说，该村通过扶持党员群众开办“农家乐”，培养党员致富带头人，大力发展“农家乐”休闲游、民俗游、生态游，推动农村发展方式转变，一步步将“美丽资源”转变成为“美丽经济”，促农增收。截至目前，村里已有18户农户参与到农家乐、民宿、茶室等生态旅游延伸产业，建成投入使用农家乐餐饮点9个、茶室经营点8个，民宿床位近百个。

　　“之前，我们的古道吸引了很多市民和游客，但是留不住他们过夜。我们就想通过发展民宿及主题集市展示当地特色，来吸引游客过夜，没想到效果挺好。”朱建明说，之前，鞍山村已开展鞍山创意墙绘大赛、“鞍山好风光”摄影作品征集比赛、宣讲案例征集活动、“农家庭院绿化”设计比赛、“洪塘发布”微信拆礼盒领优惠游鞍山等多项活动，今后还将根据所处时节、本地特色物产等内容举办各类主题集市活动，也将根据实际可能开展田野运动会、开心农场、水果采摘、荷花观赏等各种游玩项目，吸引更多的人留下来。

　　延伸金报邀请达人教你做桂花糕酿桂花酒桂花糕

　　林小土是位很有文艺气息的姑娘。最近，她在朋友圈晒出了亲手做的桂花糕，引起了朋友们的纷纷点赞，看到的都猛流口水。昨天，记者找到她，得到了独门秘籍。

　　主料：糯米粉500g，淀粉50g，藕粉100g，糖100g，热水300g，冷水200g

　　辅料：糖桂花一小碗，桂花若干

　　做法：1.将糯米粉、淀粉、藕粉三种粉混合后，加热水拌匀；2.加一汤匙的糖桂花，拌匀，糖放在凉开水中搅拌成糖水倒入，顺时针一直搅拌，最后成面糊；3.准备一个可以上蒸锅的模具。刷上油防粘。把面糊倒到模具里、上锅蒸25分钟左右。25分钟后，不熄火开锅，在表面再刷上一层糖桂花，继续蒸5分钟；4.出锅。撒上桂花，切盘。

　　小贴士：刚出锅的桂花糕很黏，静置几小时再切，切之前刀记得过凉水。

　　桂花酒在奉化溪口爬山时遇到过一位本地登山爱好者，大家叫她“酒酿姐姐”。因为她很爱酿酒，特别爱酿桂花酒。

　　昨天，配合桂花的季节，她把她的独门秘籍分享给大家：

　　1.把新鲜桂花放点盐搅拌，挤出苦涩涩的水，挤干；2.一斤桂花放4/5两白糖或者冰糖。放容器里压紧，发酵一星期左右；3.准备汗白烧或高粱酒（35度以上）一斤，把发酵过的糖桂花一起放容器密封，建议一年后开吃。香气扑鼻哦。

       对于现如今这个经济市场非常活跃的社会中，很多的朋友对于葡萄酒也是有着更多的热情，毕竟葡萄酒是一种身份的代表，而且葡萄酒这几年在市场的口碑上也还是不错的，所以在选择时我们可以选择一些中档的葡萄酒比较不错，但是高档的葡萄酒来说品质更高。功效也更好，但是它的价位着实也让很多的老百姓望而却步。