美味的葡萄酒该怎么选择？

　　想要选择美味的葡萄酒到底该如何选择？也许对于很多的朋友会觉得比较头疼，其实在选择美味的葡萄酒时，我们可以通过葡萄酒的酒标来决定葡萄酒的酒标上，那是有着非常详细的记载，而且葡萄酒的酒标一般对于酒的年份以及产区都是会有非常准确的信息，这样在我们选择时也不会有些茫然。

     葡萄酒的品种千万种，品牌很多，如何挑选 ， 一起往下看看吧。

　　和冰岛结缘，要归功于自己和其他艺术家作为自愿者，从英国去冰岛参加的一个叫fish factory的项目。这个项目的目的，是把当地一个小镇的旧船厂改造成艺术基地。所以，于我而言，此行内涵丰富，虽然算是工作，但也夹带着采风和旅游。

　　因为跟着大部队，所以完全没有做攻略，走哪算哪。

　　冰岛航空的飞机在当地时间晚上9点10分落地，我们到达酒店的时候已经将近晚上11点。纵使如此，由于正值7月份的极昼时节，酒店所在的不知名小镇的天边却仍然很亮，泛着如莫奈画布上水塘中的青白色，闲适而惬意，加上星星点点昏黄的路灯点缀其中，人感觉就好像身处一副沉静的油画里。

　　如此大好时光怎可白白流失？我与同行们人手一支当地的viking啤酒，坐在酒店外的木椅上，远眺着空旷的马路与浩瀚的天际，无声啜饮……

　　霎那间，一切仿佛静止了，整个世界只剩下了闪烁的繁星以及自己砰砰的心跳。

　　第二天早上，还没有完全睡醒，就被迫拖着疲惫的身体腾挪到长途大巴车上。迷迷糊糊的昏睡中，眼前不停晃过湖泊、悬崖、草坪、砂石，阳光、阴雨、大风、彩虹也是随即转换。怪不得人家说冰岛不但移步换景，而且5分钟一个天气呢。

　　难忘的是半途路过的一片冰山景区。大家刚看到就纷纷要求司机停车以便稍微活动一下腿脚。不过，也许这只是借口，因为车还没停稳，大家就争抢跳下车，欢呼雀跃地跑向水源。水清澈而刺骨，亮晶晶的奔跑着，水源的中心处，晶莹透亮的冰山挺拔矗立，迎着微笑的太阳，争先恐后散发出宝石般的迷人蓝色光泽……

　　中午，终于到达了目的地。简单的欢迎仪式后，我们先到当地艺术家rosa和zdenek的家里撮了一顿，这也是十几个小时里在冰岛吃到的第一顿饭。

　　长木头桌子上铺着蕾丝餐垫，简单的玻璃器皿中随意插着房后摘来的花束，与野草层层叠叠地相互映衬。

　　首先，一个胖胖的绿色容器呈了上来，里面是rosa和zdenek亲手酿造的葡萄酒。酒甫一开瓶，葡萄清香混合着淡淡的酒精味道便扑面而来，天然的淡黄酒花荡漾在酒杯里的时候，你就按捺不住想一品美酒的成色了。这酒果然是有灵性的，浅饮一小口，就好像感受到酿制者当时开心的情绪了。

　　除了美酒，每个人还分到了一盘奶香四溢的汤。混合了鳕鱼、鲑鱼等食材的原白色奶汤，虽然不起眼，味道却浓郁热烈，配合着烤好的干面包，看起来虽简单低调，却无疑是湿冷天气的最佳伴侣。同行者中，有人介绍，说这是当地人的一种主要料理。

　　值得一提的当然是主菜大块烤羊排了。里面放了特质的调料，甜而不腻，肉厚实而筋道，是整片放在烤盘里端上来的。rosa开玩笑跟我们讲，冰岛的羊肉绝对是世界上最好吃的羊肉。1000多年以来，在岛上生活的冰岛人，始终让羊群自由放牧。可能和每天散步做足了运动有关，冰岛羊的肌肉特别强劲有力，也因此是羊肉中的上品。品尝过后，大家一致认为，如果有个“羊肉评审委员会”什么的，说什么都要推举冰岛羊拿个冠军。

　　最后上来的是甜点。初看我还误认为是枣糕，因为外形实在太像。可入口之后立即知道不是，原因在于，味道实在大不相同，松绵而温软，巧克力的气息淡淡渗出，配合抹在表面的淡奶油，丝滑、甜蜜的感觉充斥口腔。顺便抿上一口茶，幸福感十足。

       其次在选酒的时候不仅仅是需要看酒标，当我们拿到这款酒时也从外表上可以看到酒的品质杂质比较少的葡萄酒，那么它的品质一般都是比较高的，所以可以看出酒体的通透清亮。这样的酒在品尝的时候也会让口感更好，甚至是能够有着非常浓郁的果香气息存在，这样更能够提高酒的口感和口碑。