开瓶即畅饮,2013波尔多酒庄可不愿多等你

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葡萄酒网 2019-05-17 责任编辑:葡萄酒网

说起它,就仿佛在说一个曼妙的姑娘,穿着一袭薄纱,散发着淡淡的花香,在那个有月亮的晚上,安静地等你。你坐在她身旁,感受她身上的味道,她欲拒还迎,你却一把将她推开。朋友,这酒如姑娘一般,爱情的味道就在空气中绽开,你却不愿及时品尝它的味道吗?

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说起它,就仿佛在说一个曼妙的姑娘,穿着一袭薄纱,散发着淡淡的花香,在那个有月亮的晚上,安静地等你。你坐在她身旁,感受她身上的味道,她欲拒还迎,你却一把将她推开。朋友,这酒如姑娘一般,爱情的味道就在空气中绽开,你却不愿及时品尝它的味道吗?

开瓶即畅饮,2013波尔多酒庄可不愿多等你

  2013年,受恶劣天气影响,波尔多酒庄葡萄酒产量大幅减少,而且适合几年后饮用但不易收藏。

  因葡萄生长季关键时期天气不好,这样的葡萄只适合柔和的方式进行酿造,尤其是萃取和浸皮过程,陈年比酿造更难。因此,酿造轻柔、果香、优雅的葡萄酒更适合。

  所以,2013年波尔多酒庄通过挑选葡萄,利用葡萄的成熟度,来酿造饮用的葡萄酒,而不是用以收藏。

  酒与人一样,有些人慢热,相处的越久越香醇,可有些人就是来的火热,如果这时候你还希望它能越放越香,最后只能错过了品尝好酒的美妙时刻,就像过去的夜里你曾错过的那个初恋的姑娘。趁着青春和火热的激情,在得到它之后就充分享受它的滋味吧,那刺激你味蕾的酒香绝对是一种与陈酿完全不同的感受。


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