3分钟带你了解法国葡萄酒

葡萄酒网 2019-06-13
我要转发

法国葡萄酒可以说是世界上最著名和顶级的葡萄酒,但是人们都知道它很厉害,却不一定知道它厉害在哪里,所以为了让大家更加了解法国葡萄酒,下面我们就用最简单的话语来分析一下法国葡萄酒,争取让大家在3分钟内更好的了解法国葡萄酒的独特之处。一起来看看吧。

[更多]

  法国葡萄酒可以说是世界上最著名和顶级的葡萄酒,但是人们都知道它很厉害,却不一定知道它厉害在哪里,所以为了让大家更加了解法国葡萄酒,下面我们就用最简单的话语来分析一下法国葡萄酒,争取让大家在3分钟内更好的了解法国葡萄酒的独特之处。一起来看看吧。

3分钟带你了解法国葡萄酒

  1、最贵的葡萄酒在勃艮第

  勃艮第产区面积大约只有波尔多产区面积的五分之一,其葡萄酒的年产量大约占全法国葡萄酒产量的6%。勃艮第一直以出产世界上最昂贵的葡萄酒而著称,产区的罗曼尼•康帝酒庄堪称是法国最顶尖的酒庄,甚至被广泛认为是世界最顶级的红葡萄酒酒庄。该酒庄出产的葡萄酒一价难求,被誉为“百万富翁能买的酒,却只有亿万富翁才喝得到”。此外,勃艮第夜丘产区出产的亨利•贾伊李其堡园干红(henri jayer richebourg grand cru)均价为15,068美元,是世界上均价最高的葡萄酒,最高售价达23,662美元。而上表中的世界十大最昂贵葡萄酒中有8款来自法国勃艮第。

  2、博若莱新酒

  每年的11月第3个星期四,就是全球葡萄酒迷们为之疯狂的博若莱新酒节。1951年,法国规定新酒上市的时间是每年的11月15日。那时,人们会在14日的0时启程,赶着盛满新酒的马车,从博若莱飞奔至巴黎,就好像竞赛一样,比试着哪个酒庄的新酒能第一个抵达那些期盼已久的酒迷手中。后来到1985年,新酒上市的时间更改为每年11月的第3个星期四,以方便爱好者在周末畅饮新酒。即使新酒被提前运到销售地点,也要等到上市日期才能发售,否则经销商将会面临巨额罚款!博若莱新酒饮用时需要冰镇,最佳的适饮温度为11℃-13℃,这样可以让新酒清新自然的口感和丰富浓郁的果香更加突出。

  3、普罗旺斯与桃红葡萄酒

  普罗旺斯是法国桃红葡萄酒的诞生地,这里的桃红酒最是让人魂牵梦绕。作为法国最大的桃红酒产区,普罗旺斯的桃红葡萄酒历史应该从2600年前说起。当时,古希腊人占领了马赛,也将葡萄种植技术带到了普罗旺斯,从此普罗旺斯就开始了葡萄酒的酿造历史,而当时酿造的第一瓶葡萄酒正是桃红葡萄酒。该产区桃红葡萄酒的产量占产区葡萄酒总产量的75%,以及整个法国桃红葡萄酒总产量的45%,当之无愧是法国第一大桃红葡萄酒产区。难怪这里流传这样一句谚语:“薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫,而桃红葡萄酒才是普罗旺斯的血液。”

  4、“香槟”只在法国香槟地区生产

  香槟,是浪漫、喜庆与奢华的化身,它在全世界都享有极高的声誉。根据法国香槟原产地保护制度,只有在法国香槟产区,选用指定的葡萄品种,即霞多丽(chardonnay)、黑皮诺(pinot noir)和莫尼耶皮诺(pinot meunier),根据指定的生产方法和流程所酿造出来的起泡酒,才可标注为香槟(champagne)。当香槟缓缓注入杯中的那一刻,欢腾跳跃的气泡,绽放出香槟一生的美丽,极尽温馨与浪漫。法王路易十五的挚爱情人庞巴度夫人曾经说过:“香槟是让女人喝了变得漂亮的唯一一种酒。”

       虽然法国葡萄酒的博大精深,不是三言两语就能概括所有,但是对法国葡萄酒有以上的了解对于葡萄酒新手来说已经足够了,如果你还不满足于对法国葡萄酒的这一点了解,可以继续深入学习法国葡萄酒的其他知识,一定会对你的葡萄酒之旅有很大的作用。


这家伙很懒,还没有写任何简介

【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关, 不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系yy@putaojiu.com,我们将尽快处理。

优秀酒商

长按识别二维码
了解更多酒故事~~

找红酒
看新闻
点击菜单栏,选择“分享”。
可以把这篇文章分享出去! ×
全民转发上头条
动一动手指,转发给好友
即可占领葡萄酒头条
立即转发