红酒焖鸡翅,大家有没有吃过呢?

葡萄酒网 2019-06-13
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  中秋节就要到来了,在这个喜庆节日里,许多的人们都会举办一些庆祝活动的,比如一些红酒美食料理,那么,红酒焖鸡翅,大家有没有吃过呢?下面,就让我们去详细的了解一番吧。

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   中秋节就要到来了,在这个喜庆节日里,许多的人们都会举办一些庆祝活动的,比如一些红酒美食料理,那么,红酒焖鸡翅,大家有没有吃过呢?下面,就让我们去详细的了解一番吧。

  红酒焖鸡翅,大家有没有吃过呢?

  月饼味道很美,不过却油多、糖多,属于高热量食物。所以,在吃月饼时搭配一款合适的葡萄酒,可以借助酒富含的丰富氨基酸、矿物质和维生素,来抵消月饼的油腻感。

  中秋除了吃的,还要有喝的,吃月饼要配茶或者红酒才过瘾,红酒,还可以做道美味佳肴哦!

  主题:红酒焖鸡翅

  食材:鸡翅根1斤,油、盐、蚝油、料酒适量,红酒1/4瓶、葱花、蒜、八角、老抽适量

  步骤:

  1.鸡翅根洗净,沥干水,用料酒和盐、蚝油腌2小时;放微波炉用微波火力3分钟(不加盖子),拿出待用;

  2.蒜仁切末;姜切丝;

  3.锅内放少许油,油温升至5分热时,倒入蒜、八角、姜丝爆香;把1中准备的鸡翅根倒入;加入一杯红酒,没过鸡翅;

  4.大火烧开后用小火焖,待汁水全部收完熄火装盘。

  一、喝红酒有什么好处的呢?

  红酒是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。红酒具有增进食欲、滋补作用、助消化作用、减肥作用、利尿作用、杀菌作用;对防治脑血栓、肾结石、预防乳腺癌、抑制脂肪吸收、视网膜变性、防治感冒等也具有一定作用。

  二、中秋配红酒是怎样的搭配呢?

  月饼味道很美,不过却油多、糖多,属于高热量食物。所以,在吃月饼时搭配一款合适的葡萄酒,可以借助酒富含的丰富氨基酸、矿物质和维生素,来抵消月饼的油腻感。二者只要搭配得当,不仅可以提升口感,还可以有利于健康。总体来说,葡萄酒与月饼的搭配原则是应当选择带有甜味的葡萄酒。

  红酒焖鸡翅是一道十分不错的美食,并且其做法也是不难的,大家在家里就是可以做出来的,因此,各位感兴趣的朋友们可以去尝试做一下,好了,以上的内容就先说到这里了。

  

这家伙很懒,还没有写任何简介

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