黄葡萄酒有什么传说?

葡萄酒网 2019-06-14
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在黄葡萄酒的产地法国汝拉地区的当地人的眼中,它是引以为傲的瓶中“黄金”。它以其晶莹的金黄色、馥郁的香气、独特的风味给人留下了神秘的印象。这神秘印象下的黄酒同时也流传了许多同样神秘的传说,你想从哪里开始了解呢?请容我细细说来。

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在黄葡萄酒的产地法国汝拉地区的当地人的眼中,它是引以为傲的瓶中“黄金”。它以其晶莹的金黄色、馥郁的香气、独特的风味给人留下了神秘的印象。这神秘印象下的黄酒同时也流传了许多同样神秘的传说,你想从哪里开始了解呢?请容我细细说来。

黄葡萄酒有什么传说?

    汝拉位于法国和瑞士边境,是法国所有酒区中,被称为有颜色的地方。这颜色不是汝拉山脉的皑皑白雪,不是野蘑菇丛林的层层褐色,不是索恩河干枯的河床上的枯萎红枫,不是阳光下牧场的鲜嫩青草和奶牛的黑白花纹,不是欧波伊小镇公鸡头上那鲜红的桂冠,汝拉的颜色,是瓶子里的黄金。那是晶莹的黄色,比太阳下的枫叶还要透亮;那是剔透的黄色,如四月的油莱花。这就是法国甚至全世界都一无二的黄葡萄酒。在汝拉,流传着许多关于黄葡萄酒的故事

    其中流传最广的一个版本说,中世纪,有个贵族应征入伍,一去六年。等他回到故里,发现家中酒窖里 陈酿着许多白葡萄酒。他打开橡木桶一看,,上面有一屋黄色的无往酵母菌,这些酒早已由白色变成黄色。他叫来工人,要把变了色的酒全部倒掉,谁知工人尝了一口,其酒味远远胜过原来的白葡萄酒, 工人便将变成黄色的葡萄酒卖掉,发了一笔横财,逃之夭夭。从此,汝拉人知道了在酒窖里酿了三年的白葡萄酒,只要再放上三年,便会变成色香味俱佳的汝拉黄葡萄酒。

黄葡萄酒靠大自然的恩惠发展至今,已经成为法国汝拉地区葡萄酒的中流砥柱,也跻身“世界极品酒”的行列。那一段段动人的传说故事,让更多的人了解到神秘黄葡萄酒的深厚价值,甚至了解到整个法国的灿烂的葡萄酒文化。如果你也感兴趣的话,就来品尝一下吧!


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