波尔多葡萄酒的等级分级历史来源

葡萄酒网 2019-06-14
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不管在哪一个行业里面,都是有分级之说,就像职业来说也会有高级、中级、初级来区分,更提说葡萄酒,葡萄酒也是有等级的分级,那么你知道它等 级分级的历史来源吗?今天小编给大家解析波尔多葡萄酒的等级分级历史来源,来看看它有什么独特之处吧!

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不管在哪一个行业里面,都是有分级之说,就像职业来说也会有高级、中级、初级来区分,更提说葡萄酒,葡萄酒也是有等级的分级,那么你知道它等 级分级的历史来源吗?今天小编给大家解析波尔多葡萄酒的等级分级历史来源,来看看它有什么独特之处吧!

波尔多葡萄酒的等级分级历史来源

    1855年,世界万国博览会在巴黎举行。为弘扬法国美酒文化,当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定,结果共有61家红葡萄酒酒庄和1家白葡萄酒分成5级入围。

    这张波尔多葡萄酒等级表流传至今,但我们在查阅它时须知:

    ——该等级表以MEDOC次产区的葡萄酒为主,GRAVES次产区只有一款红葡萄酒入围,且名列5大酒庄之列,因为ChateaHaut-Brion Pessac这款酒太好了。

    ——波尔多产区内Saint-Emilion圣-艾米伦次产区的葡萄酒也非常著名,但该表未收入, 所以要以Saint-Emilion次产区自己的葡萄酒等级表作参考。

    ——当时的分类不用酒庄CHATEAU一词,而用词汇CRU,意为土壤,标明CRU的葡萄酒一般都比较好

    格拉夫GRAVES次产区葡萄酒庄表 1953年,格拉夫次产区自行评定的红白葡萄酒表,但未分级别。

    圣-艾米伦SAINT-EMILLION次产区葡萄酒等级表 1954年,圣-艾米伦次产区将自己860公顷土地上的美酒分级,它在酒庄中又分为A级和B级,A级比B级酒质高很多。

    GRAND VIN 意为"伟大的葡萄酒"。一些波尔多葡萄酒标注它,表示该葡萄酒在 酒庄中已储藏3年,其中橡木桶中贮存18-24月后,装瓶1年之上,其间没有出问题 经受了考验,所以是好酒,"伟大的酒"。

    有些酒标为Bordeaux Superieur, 这种称谓只是当时的一种分类方法,大多数波尔 多葡萄酒都属此列,所以它并不表示该葡萄酒有多好。

    波尔多产区最贵的葡萄酒是 "贝托斯酒庄" CHATEAPETRUS,因为其土壤构成 是陨石构成,全球有,所以酒价昂贵。

    波尔多产区最著名的白葡萄酒是 Chatead’Yquem-Sauternes。

根据小编以上所介绍的波尔多葡萄酒的等级分析历史来源之后,不知道大家是否对此有了一些兴趣了呢!当时,这个从高到低排列的商业分级系统,也是根据酒庄的表现与市场的变化的过程中不断的调整的。市场才是决定葡萄酒等级最重的因素呢!


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