葡萄酒行业发展依赖于中国经济

　　随着国内葡萄酒销售行情越来越好，从事葡萄酒行业的人也开始增多了后，也有很多人开始发表关于葡萄酒销售的认识。有葡萄酒从业者表示，目前中国的葡萄酒行业发展主要是靠经济，依靠经济行业才有好的发展。

　　“它是社会发展到一定阶段的产物，它依托于经济大环境的发展，如果中国经济不好，它的销售一定也不会好。”北京逸香世纪葡萄酒文化传播有限公司首席执行官，公司创建者文含如是评价中国葡萄酒市场销售。他很清醒地知道，该如何依托中国的市场来实践自己的葡萄酒梦想。

　　在与葡萄酒打上交道之前，文含从事的是ｉｔ行业，通过在法国的朋友他与葡萄酒有了接触，此后他对葡萄酒产生了浓厚的兴趣，并决定前往法国学习葡萄酒文化。在法国勃艮第的一家葡萄酒学校他拿到葡萄酒酿造技术和商业的硕士学位，此间，他还走访了勃艮第产区三百多家酒庄，并在毕业后的两年里赴美国和西班牙等国继续深造相关的专业课程。学成归国那年，他创办了自己的逸香葡萄酒培训机构。文含说：“毕业回国后，那时做葡萄酒的很少。但我觉得未来中国葡萄酒的市场会很大，会出现高速增长。我认为一个行业里需要人才，行业的快速发展与人才是紧密相关的，我认为葡萄酒教育对高速增长的市场是有用的。”

　　2004年中国葡萄酒总产量为37万吨，相对于白酒的312万吨产量来说，这个市场还有很大的增长空间。这一年里，在这个行业发生了葡萄酒行业标准草案完成修订，“中国葡萄酒行业信誉联盟”成立以及葡萄酒被列入市场安全准入产品等对中国葡萄酒市场影响深远的事件。文含和他的伙伴们认为国内葡萄酒市场大有前景，不过，他们并没有投资葡萄酒销售行业，而是做起了葡萄酒教育。文含说：“每个人擅长东西不一样。我不擅长做销售，但如果说给消费者或者给行业提供有价值的产品，只要用心做就可以做好的产品，这个是我的擅长。卖东西不是说用心卖就一定卖得掉。”

　　文含介绍说，当时在中国的城市里一般只有几家公司在卖葡萄酒，但他们预测将来中国可能成为大的葡萄酒消费国。他认为，行业的增长必然带来对人才的需求，例如智能手机如果出现高速发展，那么智能手机的开发人员一定会有多倍的增长。对于中国葡萄酒产业高速发展的原因，文含认为，葡萄酒销售与经济发展息息相关，如果经济发展不好，葡萄酒绝对不是必备品。文含表示：“葡萄酒是社会物质发展到一定阶段自然产生的，大家解决了温饱解决了一部分的娱乐，可能对身体的健康以及少数的人可能对葡萄酒背后的品尝或者文化感兴趣，那么就会应运而生葡萄酒行业。中国如果经济不好的话，红酒销售绝对不会好。”

　　国际葡萄酒烈酒研究机构的最新数据显示，2012年中国人共喝掉超过20亿瓶的葡萄酒，这个数字是2007年的2.7倍。该组织还预测，到2016年，中国人年消费葡萄酒将超过30亿瓶。针对这样的趋势，文含预测说，虽然中国葡萄酒消费起步较晚，消费者成熟度还不够，但随着经济的高速发展，市场将有很广阔的前景，同时消费者也会越来越成熟。文含说：“任何国家初期都是一样，初期大家喝葡萄酒就是喝着玩，并不见得大家从一开始就能接受这种酸涩。随着大家鉴赏能力的提高，每个城市都会涌现出一些比较懂酒的商务人士，一些真正的葡萄酒的发烧友。大家会慢慢提高对葡萄酒的认识。”

　　葡萄酒行业发展依赖于中国经济，因为中国经济发展好葡萄酒行业才能更进一步发展的可能。建议你要是打算从事葡萄酒行业发展的话，就应该要对行业发展动态有足够的了解，让自己对葡萄酒行业也有足够的认识。