朋友们,家庭自制葡萄酒酿多久可以喝呢?

葡萄酒网 2019-07-09
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今天小编带领大家一起来了解自制的葡萄酒。同时也讨论这样的一个问题,大家觉得,家庭自制的葡萄酒要酿多久才可以喝呢?对于这个问题,大家可能有自己的见解。有人说,自制葡萄酒一般在三个月便可以品尝了。是的,这样的说法,小编认为没错。

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今天小编带领大家一起来了解自制的葡萄酒。同时也讨论这样的一个问题,大家觉得,家庭自制的葡萄酒要酿多久才可以喝呢?对于这个问题,大家可能有自己的见解。有人说,自制葡萄酒一般在三个月便可以品尝了。是的,这样的说法,小编认为没错。

朋友们,家庭自制葡萄酒酿多久可以喝呢?

家庭自制葡萄酒酿多久可以喝?进入葡萄成熟的季节,就这么一颗一颗的吃过去,实在是太可惜了,不如买些葡萄自酿些葡萄酒,闲暇时节可以拿出来喝两杯,想想都好惬意。

家庭葡萄酒酿造设备准备

家庭葡萄酒酿造设备需有:主发酵器皿(建议采用玻璃罐、玻璃坛、陶瓷坛、不锈钢瓶或耐受酒精对人无害的塑料瓶、塑料罐等,大小不限);二次发酵容器及装酒容器(可用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等);一根细塑料管(用于在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出);木棒或筷子(用于搅拌葡萄皮和葡萄汁);丝袜或细纱布(用于过滤葡萄汁)家庭钱萄酒酿造原料:葡萄、冰糖、白糖;发酵葡萄和糖重量比为10:1或6:1

家庭葡萄酒酿造方法

1.买鲜葡萄一箱(爱喝这口的可多做点也无妨),摘下洗净.晾干。

2.取能密封的玻璃瓶一个,把葡萄捏爆放入瓶中,盖紧瓶口;皮在则酒色呈红色,为红葡萄酒,去皮放瓶中则酒色青,为白葡萄酒;

3.放置日光不能直射处约一星期,让葡萄自然发酵(不能放冰箱);

4.一星期后待气泡变少,取出分层上的悬浮物,分离后的酒放入瓶子密封(没瓶子可用可乐瓶代替);.再放置三十天后,可取出饮用.饮用时根据各人喜欢的甜度适当加糖(加在碗里就好,不要统一加在酒中.在酿造过程中加糖会增加酿造难度)。据说加蜂蜜味道还要好。

家庭葡萄酒酿多久可以喝

家庭葡萄酒酿多久可以喝,这个其实是和温度环境密切相连的,天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,天凉快时发酵时间需要40天左右;启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,再用干净的纱布把葡萄籽过滤掉就可以直接喝葡萄酒了.如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了,启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发.做的葡萄酒颜色与买的葡萄颜色有关系,若买的是紫色葡萄,做的酒色也较红,若是青葡萄,做成后的酒色则只是淡淡的浅红.味道都还可以。

家庭自制的葡萄酒同时也有很多注意事项。需要我们去掌握,要不然就会出现中毒的症状。我们自制的葡萄酒一般在三个月后就可以喝了。但是在三个月之内,葡萄酒要封闭,密封好。不可以跑气。要不然就会影响酒的质量。家庭自制的葡萄酒一定要切记密封保存三个月哟,要不然葡萄酒的质量会变的。


这家伙很懒,还没有写任何简介

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