大卫对中国葡萄酒行业的理解认识

　　 相信很多的朋友们都知道西班牙与法国这两个国家，并且也是生产葡萄酒的国家，不过在我国市场的知名度却相去甚远。那么，这是什么原因造成的呢？下面，就让我们一起去详细的了解一下吧。

　　在中国，西班牙葡萄酒甚至一度沦为低价酒的代名词。但即便如此，仍有西班牙酒商愿意花时间与精力深耕中国市场。

　　大卫葡萄酒精选（davidwine collection）就是这样一个品牌。

　　创始人大卫•赫南德兹•萨帕达（david hernandez zapata）先生2011年底来到中国，用了一年半的时间调研中国市场，2013年中，正式将大卫葡萄酒精选引进中国，并建立了进出口公司。

　　近期，本刊记者在广州见到了大卫先生。大卫如何看待中国市场？在推广西班牙葡萄酒方面，大卫做了哪些尝试？

　　为何选择中国？

　　《新食品•葡萄酒评论家》：中国人与欧洲人在生活方式和许多理念上有很大不同。在中国推广葡萄酒，您如何突破观念上的阻隔？

　　大卫:中国拥有5000年的文化传承，历史悠久。而葡萄酒在欧洲，同样也拥有3000年的历史，葡萄酒于欧洲，如同茶于中国，二者都是一种古老的饮品。我们很希望把两种文化进行融合。当然，中国也是目前发展最快的经济体，其越来越开放和强大的消费市场也是我们重视这一市场一大主因。

　　中国的文化和欧洲的文化截然不同。中国人讲求人与山水、一草一木等自然物体的和谐相处，以及精神上的结合。但欧洲人的思想却更加唯心主义，更多讲求“只要你想做，你就要去做，而且可以成功”的思想。但正因为此，我们才需要去更加认真、更加亲力亲为去做这个事情。

　　当然，中国市场十分独特。事实上，中国在走自己的路，没有办法去参考和抄袭我们在其他市场的经验。为了发展中国市场，我每年三分之二的时间都待在中国，并且尽可能多的结交中国朋友。我希望通过这种方式更深入地理解这个国家的文化，去学习当地的规则，而非简简单单将这个国家当作一个赚钱的工具。

　　david跟澳籍葡萄酒大师robert james geddes在一起

　　“没有人比我们更了解自己的产品”

　　《新食品•葡萄酒评论家》：很多外国酒企为尽快适应中国市场，也会寻找有酒类销售经验的中国人来做公司高管。贵公司是否也考虑过以这种方式来尽快融入新市场？

　　大卫:正如我刚才所说，生意做得如何，取决于出发点。

　　因为葡萄园是从祖父辈传下来的，我是最了解自己葡萄园产品的优点的，我们肯定比职业经理人更懂我们自己的产品。我们在收成的时候就知道酿制出来的葡萄酒的品质情况。

　　因此，我认为要做好这一个市场，还是通过周围的中国朋友，自己更深入地了解市场更好。当然，我们也不排斥在本地寻找雇员作高管，但我们并不会看重这个人短期内所带来的物质利益，而更看重其是否与我们的人、我们的企业拥有共同的价值观。因为只有这种相同的价值观，才让公司有安全感。

　　为中国市场量身定制产品

　　《新食品•葡萄酒评论家》：请问贵公司在中国推出了多少产品？

　　大卫:我们在中国一共推出了四款产品，这些酒并非全球产品，而是专为中国市场量身定制的。价格在100元-400元区间，因为据我们之前的市场考察，发现这一区间的产品在中国的销量最好。

　　《新食品•葡萄酒评论家》：但这一价格区间的进口酒品牌非常多，相互间的竞争非常激烈。而且，贵公司着力进行文化认知上的推广，这与许许多多的酒商也有所雷同。

　　 随着葡萄酒的繁荣，在西方世界，其葡萄酒市场已经开始饱和起来了，因此，他们也需要去开拓新的市场来，而我国就是一个新的大市场，总之，大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。