黑皮诺葡萄酒好,还是赤霞珠葡萄酒好呢?

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葡萄酒网 2019-08-16 责任编辑:葡萄酒网

世界上有着许许多多款式不一样的葡萄酒,每一款都有着其独特风格特点,那么,大家觉得是黑皮诺葡萄酒好,还是赤霞珠葡萄酒好呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

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   世界上有着许许多多款式不一样的葡萄酒,每一款都有着其独特风格特点,那么,大家觉得是黑皮诺葡萄酒好,还是赤霞珠葡萄酒好呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  黑皮诺葡萄酒好,还是赤霞珠葡萄酒好呢?

  在进入葡萄酒评论界以前,酒评家斯蒂芬·坦泽(stephentanzer)一直从事于新闻媒体工作,比如,坦泽就曾任《华盛顿日报》的体育记者。后转行的坦泽虽然行事低调,但他在业界的影响力却很巨大。以下,本文就将带你详细了解这位低调酒评家的“高调”成就。

  一、赖斯蒂芬·坦泽是个什么人

  小编在搜集坦泽的资料时,很明显感到有关这个人物的资料非常少,可见,斯蒂芬·坦泽的行事有多低调。然而,不少内行人就非常信赖坦泽的评分。在艾伦·米多斯(allenmeadows)成为勃艮第的评判官前,对勃艮第最有影响力的人物就是斯蒂芬·坦泽。除勃艮第外,斯蒂芬·坦泽的评分在罗讷河谷(rhonevalley)也有非常大的影响力。

  二、爱黑皮诺胜过赤霞珠

  众所周知,著名酒评家罗伯特·帕克(robertparker)喜欢浓郁成熟的“大酒”(bigwine),更以“赌赢”1982年波尔多(bordeaux)葡萄酒而闻名于世。与帕克相比,坦泽表示自己更喜欢黑皮诺(pinotnoir),而不是赤霞珠(cabernetsauvignon)。总的来说,他对凉爽气候下出产的葡萄酒更感兴趣,而不是过于成熟的加州葡萄酒。此外,对于鼎鼎大名的帕克,坦泽说自己是最欣赏他的人,而不是之前流传的“反帕克”派,“毕竟,帕克影响了一代人。”

  如果强迫坦泽说出一个自己最喜欢的产区,他就会选择勃艮第,此外,南非以及阿根廷的葡萄酒也同样诱发着他的兴趣。当然,新西兰和加州的黑皮诺亦不是坦泽讨厌的对象。至于全球知名的波尔多产区,坦泽似乎更钟意右岸圣埃美隆(saint-emilion)和波美侯(pomerol)产区的小酒庄葡萄酒,而不是左岸闻名于世的1855列级庄葡萄酒。

  三、《世界葡萄酒窖》的详细内容情况

  《世界葡萄酒窖》(internationalwinecellar)是以斯蒂芬·坦泽为核心的团队精心打造的一本专业媒体期刊,得到了业内“严谨认真,可信度高”的评价。与帕克相同,该杂志的评分也采用百分制,但实施起来相对保守,不会轻易授予任何葡萄酒以高分。《世界葡萄酒窖》旨在通过简明扼要的酒评为葡萄酒消费者提供最专业的选购导向。

  该杂志创办于1985年,品评范围包括波尔多、皮埃蒙特、加州、南非和勃艮第。这本杂志之前在美国50个州及海外34个国家都有发行销售,也是第一本被翻译成法语和日语的美国葡萄酒杂志。2014年11月,安东尼·盖洛尼(antoniogalloni)掌管的vinous宣布收购了《世界葡萄酒窖》,强强联手的影响力不可小觑。

  《世界葡萄酒窖》以100分为满分,70分为起始分,共分为7个等级:

  100-95分:非凡、极力推荐用于窖藏的葡萄酒;

  94-90分:杰出葡萄酒;

  89-85分:优秀葡萄酒;

  84-80分:优良葡萄酒;

  79-75分:普通葡萄酒;

  74-70分:低于平均水平的葡萄酒;

  70分以下:消费者应该避免购买的葡萄酒。

   事实上,无论是黑皮诺葡萄酒,还是赤霞珠葡萄酒都是有着其独特的口感味道的,也是有着各有各的好的方面,也有着不足之处,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。

  

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