大家对于世界葡萄酒发展概况了解多少呢?

葡萄酒网 2019-08-13
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 葡萄酒的历史文化是随之人类文明的出现而出现的,可以说葡萄酒是遍布全球的许多地方,那么,大家对于世界葡萄酒发展概况了解多少呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

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   葡萄酒的历史文化是随之人类文明的出现而出现的,可以说葡萄酒是遍布全球的许多地方,那么,大家对于世界葡萄酒发展概况了解多少呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  大家对于世界葡萄酒发展概况了解多少呢?

  葡萄酒业的规模化和大发展是近百年来的事情,现在葡萄酒业已遍布全球五大洲,葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家,在美洲、大洋洲、非洲也崛起了一些葡萄酒生产大国。

  老牌葡萄酒生产大国当数法国和意大利,所产葡萄酒最负盛名,产量也居世界前列。其次则是西班牙、葡萄牙、德国、英国、保加利亚、斯洛文尼亚等欧洲国家。在拉丁美洲,智利是第一大葡萄酒生产国和出口国,在全世界排第四位,位列法国、意大利、西班牙之后。此外,墨西哥、阿要廷也是拉丁美洲葡萄酒业比较发达的国家。

  而非洲的南非共和国酿造葡萄酒已有300多年的历史。发展至今,其葡萄酒生产已经高度组织化并实行严格的法规,其葡萄酒以高品质取胜,在国际葡萄酒界占有一席之地。

  从具体国家来说,要数澳大利亚葡萄酒业发展最快。近几年,澳大利亚葡萄酒的产量迅速增长,其中红葡萄酒的增长量较大。此外,澳大利亚葡萄酒的出口量显著上升,目前平均每天的出口量达数十万瓶。

  葡萄酒业的发展表现在产品上,就是涌现出了一大批著名葡萄酒,它们不但具备相当优秀的品质,即清澈透明、协调、柔和、醇厚,果香明快,有的还具花香,而且可称之为艺术品,具有独特的口味和香味,饮用后回味无究。在葡萄酒的各个品种中都有这样的典型代表,如干白中的德莱茵葡萄酒、法国莎比葡萄酒;干红中的法国波尔多红葡萄酒、意大利开安特红葡萄酒;属于特殊酒当中的西班牙谐丽酒、法国布根地起泡酒等。

  最后要提到的是葡萄牙的白兰地生产。葡萄牙葡萄酒的主要产品是甜葡萄酒,其大量生产白兰地是为甜葡萄酒的生产服务,在葡萄汁发酵中途兑入适量白兰地,以终止发酵,然后陈化多年制为成品。在储藏过程中为弥补酒精挥发,还要逐年添加白兰地。为使甜葡萄酒和白兰地的生产各司共职,葡萄牙政府70多年前就制定了一项酒法;生产甜葡萄酒的产区不准生产白兰地,白兰地由专门产地生产。正因如此,葡萄牙的白兰地高产质优,受到消费者的欢迎。

   葡萄酒是已经遍布了五大洲了,特别是在欧洲地区,在欧洲有着许许多多的葡萄酒生产国家,葡萄酒产区也是特别优秀且多的,感兴趣的朋友们可以先自行查找一番资料来了解一下。

  

这家伙很懒,还没有写任何简介

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