大家有没有品尝过勃艮第的波恩葡萄酒呢？

　　 法国是一个多葡萄酒产区的国家，有着许多的著名葡萄酒产区，像勃艮第葡萄酒产区和波尔多葡萄酒产区，那么，大家有没有品尝过勃艮第的波恩葡萄酒呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　有人酷爱名满天下的罗曼尼康帝(laromanee-conti)，有人偏爱绚烂温厚的拉塔希(la tache)，也有人挚爱饱满强劲的李奇堡(richebourg)，但我独欣赏手边这一瓶戴布雷-波恩-蒙特维斯干红(beaune 1er cru les montrevenots domaine debray)，这瓶酒，我誉它为波恩(beaune)之美，为勃艮第最美。

　　勃艮第葡萄酒产区的详细内容

　　为它倾倒，固然是因为它深沉的色泽、迷人的香气，固然是因为它肥硕的酒体、坚实的结构，固然是因为它优良的质量、亲民的价格，更是因为它的背后，所承载的属于波恩人对于土地、人和历史的一份独特的理解和坚持。

　　波恩是法国以至于世界上最著名也是最金贵的葡萄酒产地。今日的勃艮第首府是第戎(dijon)，而从勃艮第的历史开始直到14世纪，波恩一直是勃艮第这片传奇产地的首都，直到菲利普公爵受封勃艮第，才将首府转移至第戎。曾经繁华一时的波恩保留了完整的中世纪城墙和街道，连同这片土地上流传下来的千年的酿造工艺和人文思想，始终是勃艮第地区最闪亮的一颗明珠。

　　波恩市本身属于金丘地区的村庄级酒园，城西则有一级和地区级的葡萄园。由勃艮第公国大臣侯朗所创建的主宫医院(hotel-dieue，亦称伯恩慈济院)，历经数百年来善心人士的捐赠，其中也包含戴布雷酒庄的一份爱心，戴布雷波恩蒙特维斯一级酒园每年为都在为慈济园奉献爱心。慈济院拥有58万平方米的顶级葡萄园，生产极佳的一级葡萄酒。这里每年11月的第三个星期日所举行的葡萄洒公开拍卖大会，则是法国葡萄酒界的盛事。

　　矗立在波恩市中心的主宫医院(hotel-dieue)(波恩济贫医院)保存了完整的勃艮第传统拼花瓷砖屋顶，是本区的中世纪遗产瑰宝，也曾经是救助无数贫民和病人的天堂。英法百年战争期间，勃艮第好公爵的掌印大臣侯朗夫妇为了帮助饱受饥贫之苦的人民，在1443年创建了波恩济贫医院作为收容所，以医院自家的葡萄园酿酒，卖给贵族及富人赚取收入，这样的经营模式一直持续到1984年，济贫医院迁移至他处，而这栋建筑则开放供人参观。

　　波恩葡萄酒产区

　　戴布雷的波恩蒙特维斯(les montrevenots)一级酒园的葡萄生长于波恩市最黄金的地段之一，每天接受第一缕阳光的抚慰；它的葡萄完全依靠最古老的人工采摘、分选手段进入了酿造车间；它的酿造车间，戴布雷酒庄就在波恩慈济院遗址不到200米的地方，采用了最传统的低温酿造工艺；当它在戴布雷悠久深暗的地下酒窖的橡木桶中沉睡一年后，第一次光彩夺目的登场时，就出现在世界上延续最长的葡萄酒慈善拍卖会上，为需要的人奉献出属于戴布雷酒庄的一份心意，这么一瓶酒，不说它惊采绝艳的香气、结构和口感，也不说它高质量下的亲民价位，单说它所承载的这份，波恩人对于弱者坚持不懈延绵不绝的关心和同情，为这瓶酒注入了太多的人文气息，每一口酒在口腔里呼吸，讲述着一个个关于人与自然，历史与人文的故事。这么一个瞬间，最美丽的酒液，滑动在我们的喉间。

　　我是很仰慕康帝酒庄的天下闻名，也很钦佩传奇酿酒师亨利贾耶的遗世巨作，但是我独爱戴布雷-波恩-蒙特维斯的大爱于心，能够享用或珍藏这么一瓶凝结了波恩人心血和心愿所在的戴布雷-波恩-蒙特维斯干红(beaune 1er cru les montrevenots domaine debray)便已足够幸福。

　　大爱勃艮第，最美是波恩，而戴布雷波恩蒙特维斯干红，就是我们的波恩之美。戴布雷·波恩·蒙特维斯具有深沉的色泽、浓郁迷人的香气，花香及水果的香气清新自然。中度酒体，丰腴饱满，结构坚实。

　　法国的勃艮第葡萄酒产区在国际上是很有名的，这里所生产的葡萄酒是很受人们的欢迎的，而小编所介绍的波恩酒也是很有名的，感兴趣的朋友们可以去尝试一番，看看效果如何。