带大家去感受一下马耳他葡萄酒文化怎样呢?

我要转发
葡萄酒网 2019-09-11 责任编辑:葡萄酒网

在欧洲的地中海附近是一个十分不错的地方,这里的环境是很适合种植葡萄,酿造葡萄酒的,那么,大家知道马耳他葡萄酒文化吗?接下来,就让小编带大家去感受一下马耳他葡萄酒文化怎样呢?

[更多]

   在欧洲的地中海附近是一个十分不错的地方,这里的环境是很适合种植葡萄,酿造葡萄酒的,那么,大家知道马耳他葡萄酒文化吗?接下来,就让小编带大家去感受一下马耳他葡萄酒文化怎样呢?

  带大家去感受一下马耳他葡萄酒文化怎样呢?

  8月1日驻马耳他使馆妇女小组在驻马耳他大使蔡金彪夫妇带领下同全体馆员一道应邀赴马利地安纳酒庄(meridiana wine estate)参观,实地考察了解马耳他葡萄酒文化。

  酒庄董事长马克˙法鲁贾先生首先介绍了酒庄创建历史和发展历程。酒庄共拥有47英亩葡萄园,通过近30年的努力,目前已成为马耳他第一大葡萄酒庄,年产葡萄酒20多万瓶,除供应马国内市场外,还销往意大利、法国等地。该酒庄对成功酿造出独具马耳他特色的高质量葡萄酒深感自豪,极大地丰富了当地葡萄酒文化。

  在法鲁贾董事长等酒庄负责人的陪同下,馆员们还先后参观了发酵酿酒车间和地下酒窖。当日恰逢一年中开摘葡萄的第一天。新采的葡萄须在摘下20分钟之内即送到车间进行加工酿制,入装橡木桶中,之后再藏入地下酒窖进行至少1年的缓慢发酵。酒窖由当地设计师巧妙设计,可以常年确保葡萄酒所需的合适温度和湿度,不仅实用性强,而且还保持了传统的马耳他建筑风格。

  最后,酒庄主人邀请大家一起品尝他们酿制的各种可与世界级品牌媲美的美酒。大家活学活用,现场实践品酒方法——一看,二闻,三尝,相互交流,兴趣盎然,宾主尽欢。

  马耳他位于地中海中部意大利西西里岛南方90公里的地中海上的岛国,有“地中海心脏”之称,马耳他属亚热带地中海式气候。夏季平均温度为25℃,冬季平均气温为15℃,平均气温21.3℃,最高气温40℃,最低气温5℃。年平均降水量560毫米。11月至次年的3月为冬雨季。

  马耳他的葡萄酒生产历史可以追溯到两千多年的腓尼基时期,当地的酒农使用本地种植的特有的品种酿制葡萄酒,但一直由于各种原因使得本国的葡萄酒产业未能形成一定的规模。直至20世纪初marsovin和emmanuel delicata酒厂成立,马耳他才有了像样的葡萄酒品牌和产业。到了20世纪70年代,马耳他的葡萄酒产业有了较大的发展,并开始引进种植国际著名的葡萄品种,葡萄酒的品质也有了较大的提高。

  马耳他传统种植的是两个本土特有的品种gellewza和ghirgentina,上世纪后半叶引进种植的品种有赤霞珠、品丽珠、小维多、美乐,西拉、歌海娜、佳丽酿、红宝石赤霞珠、白诗南、霞多丽、长相思、灰皮诺、trebbiano和麝香葡萄等等。

  马耳他的葡萄酒分级:目前分级主要是仿效意大利的分级体系,所不同意大利doc的是,马耳他标注为dok的(denominazzjoni origini kontrollata),igt(indikazzjoni geografika tipika)。目前马耳他葡萄酒分级的评定和批准还是由意大利人来进行。

   地中海附近的马耳他是一个流行葡萄酒文化的地方,这里的葡萄酒气息是十分浓厚的,并且这里的葡萄酒品质都是比较高的,感兴趣的朋友们可以去尝试一番,看看效果如何。

  

【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
查看更多

线上酒展

加载中...

长按识别二维码
了解更多酒故事~~

找红酒
看新闻
点击下方菜单栏“”或“”,选择“分享”, 把好文章分享出去! ×

1. 点击右上角 “

2. 选择“”分享给朋友

全民转发上头条
动一动手指,转发给好友
即可占领葡萄酒头条
立即转发