怎样才能使葡萄酒文化真正融入中国里来呢?

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葡萄酒网 2019-09-11 责任编辑:葡萄酒网

 法国的葡萄酒在我国是很受欢迎的,而同样的法国葡萄酒文化也是在我国广为传播的,那么,大家知道怎样才能使葡萄酒文化真正融入中国里来呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

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   法国的葡萄酒在我国是很受欢迎的,而同样的法国葡萄酒文化也是在我国广为传播的,那么,大家知道怎样才能使葡萄酒文化真正融入中国里来呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  怎样才能使葡萄酒文化真正融入中国里来呢?

  法国的葡萄酒已经形成一种独特的文化符号,这种文化带动了中国葡萄酒消费市场。不过,很多国外文化在进入中国的过程中,因为语言、生活习惯等文化差异,会产生不同的理解或误读。就如前期葡萄酒在中国被当做一种奢侈品的象征符号,但当热爱美食与艺术的中国人越来越了解葡萄酒之后,如今它则更多地沁入人们的生活艺术,作为分享美味与爱的载体。

  法国葡萄酒在中国越来越受欢迎。李嘉霖认为,法国葡萄酒销量的增加也有益于中国酒行业的发展,因为现在越来越多的人开始关注葡萄酒,也就是说越来越多的消费者会选择红酒,不管是法国人、中国人还是其他国家的消费者。

  葡萄酒在法国不仅仅是一种产品,更是一种生活艺术。在李嘉霖看来,葡萄酒有一个文化范畴,它首先是一种分享,生活中随处可见,朋友见面、家庭聚会、庆祝节日都会喝一杯。

  当然葡萄酒并不局限于此,它还联系到美食,什么样的美食来配什么样的酒,美食与美酒一起构成了特有的生活艺术。这样的生活艺术在中国也很常见。世界上有两种美食,那就是法餐和中餐。因此,了解葡萄酒文化就会知道它其实也是酒与爱的结合。

  从送礼到沁入生活

  若干年前,进口葡萄酒在中国主要是作为礼品赠送,更多的是作为一种奢侈品的象征而不算是生活艺术。

  中国人买酒更多是为了买这个奢侈品的象征。所以每当需要送礼、需要为重要客户举办宴会,法国葡萄酒就发挥了它的作用。

  但是在分享生活的艺术方面便没有被充分发掘出来。一瓶酒被当做礼物转送好几次。大家关注的是标签上的“波尔多”、“法国”,却忽略了葡萄酒的的本质。

  李嘉霖很高兴地看到,这些现在都有了转变。

  现在在中国有越来越多的葡萄酒爱好者,甚至出现了很多的葡萄酒行家,更注重葡萄酒的品质,注重这种生活艺术,这种美味。

  葡萄酒在中国慢慢的显现出一种行业内的地位,人们真正开始关注葡萄酒的品质,不同的产区、不同级别以及不同的质量。这种对葡萄酒的态度就和法国人非常相似了。

  实际上,葡萄酒与中国的茶叶很相像,在中国有非常多种类的茶叶,并且品质也各有千秋。对于葡萄酒来说,也是一样的。

  文化交流日益深入

  另外在中国也出现了葡萄酿酒师。越来越多的中国酿酒师立志于酿造出高品质的葡萄酒。甚至其中一些已经开始像欧洲一样为中国葡萄酒申请地区餐酒甚至法定产区餐酒的名称。葡萄酒的未来还是着重于品质的。

  因此,法国使馆也做了一些关于葡萄酒的品质和美食方面的培训。“葡萄酒文化一点一点地进入中国,促进中国葡萄酒品质的提高。这才是真正的文化交流,在葡萄酒行业两个国家应该是双赢的。”她说。

  李嘉霖介绍到,法国使馆还会不定期的组织一些培训活动,也有很多由法国生产商自发组织的活动。当这些法国葡萄酒生产商来到中国, 他们很高兴能够分享中国葡萄酒产品和文化。

  “这才是真正的超越了商业交流的文化交流,这一点非常重要。”她认为。此外,中国还出现了许多葡萄酒工艺学的社团,特别是在大学里面也设立了,在这些大学之间也会举行一些有关葡萄酒知识的比赛,评选谁更了解葡萄酒,谁更懂得鉴赏葡萄酒。

   随着我国的葡萄酒需求日渐增多,进口葡萄酒是大量的进入我国市场里面来,而这也随之带来了葡萄酒文化的传播的,相信在过些年来,国外的葡萄酒文化会变得越来越熟悉了。

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