带大家去通往音乐之都的葡萄酒来旅游一番!

葡萄酒网 2019-09-12
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在欧洲这里,是拥有着许多小国家的,而在众多的小国家当中又有很多是生产葡萄酒的,奥地利就是其中一个,那么,接下来,就让小编带大家去通往音乐之都的葡萄酒来旅游一番!

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   在欧洲这里,是拥有着许多小国家的,而在众多的小国家当中又有很多是生产葡萄酒的,奥地利就是其中一个,那么,接下来,就让小编带大家去通往音乐之都的葡萄酒来旅游一番!

  带大家去通往音乐之都的葡萄酒来旅游一番!

  在奥地利这个被音乐浸润,因多瑙河而充满诗意的国度,享誉国际的奥地利葡萄酒无疑为其注入了更多的浪漫色彩和精致生活的情调。音乐和葡萄酒是奥地利式生活的标志和灵魂,品味音乐之都,不妨从一杯奥地利葡萄酒开始。

  大家知道奥地利葡萄酒酿造史吗?

  奥地利的葡萄种植有着悠久的历史,人们曾经在奥地利东部布尔根兰州的一座坟穴中发现了公元前700年遗留下来的葡萄籽。考古学家考察证明:这些葡萄籽是人工种植的产物。到了罗马人的时代,葡萄种植在奥地利已经广泛流传开来,仅从现在留存下来的酒瓶和酒杯来看就知道罗马人和葡萄酒结下了不解之缘。尽管葡萄种植随着罗马帝国的解体曾经一度受到冷落,但是在公元十世纪再一次走向鼎盛。巴伐利亚修道院的僧侣们把葡萄的种植作为一种文化来推广,葡萄种植面积达数十万公顷。

  残酷的三十年战争(1618—1648)再一次使葡萄酒业濒临灭亡。战后,酒农们必须缴纳数额惊人的葡萄酒税。十八世纪,开明的女皇玛丽亚·特蕾西亚当政时期,农民的税负得到了减免。她的儿子约瑟夫二世在1784年颁布了一道豁免令,允许酒农们在家里销售当年酿成的新酒,于是“新酒酒店”如雨后春笋般遍布奥地利。这项法令一直延续至今,如今“新酒酒店”不仅是奥地利人饮酒取乐的场所,而且已经成了每个游客必须光顾的地方了。近十几年来,奥地利的葡萄酒已经跻身于世界前茅的行列。奥地利在世界各大比赛中连连夺魁,在酒业的同行中让人刮目相看。

  大家知道奥地利葡萄酒代表者吗?

  作为奥地利生产葡萄酒最大及最重要的庄园,沃根庄园因得益于诺伊齐德勒湖独特的气候和极富钙质的黏性黄土地,酿造出了以高贵品种蓝弗兰克为代表的,以味道浓郁、储藏时间长为特色的葡萄酒。

  来自奥地利的260种葡萄酒曾被全球公认的最具权威的葡萄酒专业报刊《葡萄酒拥护者》盛赞为“拥有异乎寻常多层性质的葡萄酒”。而沃根庄园的顶级“船只”橡木魂更是得到了98分的超高评价,这无疑为沃根葡萄酒在全世界的高级质量与完美形象提供了最佳的诠释。(奥地利沃根葡萄酒中国代表处:www.austrianwine.com.cn)

  极品橡木魂

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  品级:极品干红葡萄酒

  特点:由蓝弗兰克、蓝茨威格特、赤霞珠及梅乐四种葡萄混酿而成,葡萄藤在30年以上,葡萄的味道深刻且多层次;酒的颜色为深红宝石色,有紫色的反光;多汁的李子和樱桃芳香,细腻的悬钩子香味,橡木味,再加上整体特别和谐、柔和的单宁,使得腭上酒体特别丰满。

  食物搭配:牛肉、羊肉、禽类、烤肉等。

  极品蓝弗兰克朵柔

  blaufrankischdurrau

  品级:极品干红葡萄酒
特点:此酒在2008年的维也纳国际葡萄酒大赛上获得金牌;选用朵柔山坡上最老的蓝弗兰克葡萄藤结出的葡萄,经过严格摘选酿制出的葡萄酒;酒液呈暗红色;包括甜木耳和黑莓等非常丰富的提取物,具有香草和黑浆果的口感;强有力的核心,醇香集中回味悠长。

  食物搭配:牛肉、羊肉、烤肉等。

   奥地利是世界著名的音乐之国,该哦国家曾出现过许多著名的音乐家,并且这个国家也是一个生产葡萄酒的国家,所生产的葡萄酒品质也是十分不错的,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。

  

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