喝洋酒需要注意什么?

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葡萄酒网 2019-12-03 责任编辑:葡萄酒网

红葡萄酒也是洋酒中的一种,洋酒就是一种不同于白酒的饮用品,是一种调味剂。当然气氛是否能调节起来,全靠葡萄酒喝得好不好,了解的常识多不多。那么喝洋酒需要注意些什么呢?

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       红葡萄酒也是洋酒中的一种,洋酒就是一种不同于白酒的饮用品,是一种调味剂。当然气氛是否能调节起来,全靠葡萄酒喝得好不好,了解的常识多不多。那么喝洋酒需要注意些什么呢?  

喝洋酒需要注意什么?

        喝洋酒时,要注意细细品偿,慢慢回味。

        喝洋酒是有讲究的,不同的场合,喝酒也就有不同的讲究。作为一种生活方式的体现,一种格调和品位的流露,从喝酒中就可以看出一个人的修养和身份地位。下面几方面的知识你不可不知。洋酒其实指的就是外国输入中国的酒。目前习惯把洋酒分为六大类:即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。

  白兰地(brandy)

  最早起源于法国,是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地,但品质最好的葡萄白兰地,当首推干邑(cognac)。白兰地在装瓶出售时,用以下几种符号来表示贮藏年代:*表示3年陈;**表示4年陈;v.o表示10-12年陈;v.s.o表示12-20年陈;v.s.o.p表示20-30年陈;x.o表示50年陈。

  白兰地喝法(brandy)

  1: 掺雪碧。通常的喝法。俺按照1:0.8的比例掺好后,蒙上杯子用力一拍。 "啪"的一声后,雪碧的泡泡出来了,趁泡泡没下去前一口喝完,然后在喉咙和胃里感受酒精和气泡在挥发时的混合冲击,此乃一。

  2:掺冰红茶。酒吧里比较常见的喝法是掺绿茶。喝法和前一种差不多。没气泡也可以蒙上拍一下,感受下气氛。感觉茶的味道和酒精的味道挺完美地掺和在一起了。不过这种喝法很伤胃的,建议不要多喝。

  3:掺橙汁。这种喝法似乎比较失败。味道怪怪的,两种味道根本不融合。劝同志们就别试验了。

  4:青柠脉动。这种喝法一般,没有雪碧泡泡来冲击喉咙的那种快感。

  5:星阁苏打水。这种喝法很怪,但是老外很爱喝,我是受不了这种味道。

  6:可口可乐。这种喝法和雪碧差不多,看大家的口味了。

  7:加冰。当然前面的都加冰块了,这次只是纯加冰块,白兰地+冰块,一小杯进去从喉咙到胃都辣完去,真是受不了这种烈酒。

  8:加啤酒。没敢喝到,喝到第7种就开始晕了,现在再一闻到这股啤酒+白兰地的味就更晕了,所以这种喝法留给大家去试吧。

  威士忌(whisky)

  属蒸馏酒。品种有两个:一种是大麦威士忌,如格兰威特;另一种是混合威士忌,如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%(v/v)的蒸馏酒,最高浓度可达70%(v/v)。通常不在进餐时饮用,多在闲暇时品味。

  朗姆(rum)

  朗姆酒是否陈年并不重要,主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色,主要产自波多黎哥和古巴;浓烈型朗姆酒呈金黄色,以牙买加出产的为代表。

  朗姆酒6种清凉饮法

  1: 加冰饮法

  给朗姆酒加冰,类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。一般自制的冰块不纯净,所以质地软,很快就融化了。所以要用真正的纯净水冰块、或者制冰公司的冰块,要像拳头般大小。将70度以上的烈性朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯,再慢慢品尝。这样不仅透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到"水割"的不同滋味。

  一桌其乐融融的朋友们,酒桌上当然离不开红葡萄酒的参与,不过喝葡萄酒要注意少量多次,举杯敬酒等各种姿势和知识点都是要学会的。学会了这些,也就学会了如何喝红葡萄酒,学会了如何交际。




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