在西式的婚宴上，各位知道怎样来去挑选酒用酒吗？

　　 葡萄酒，如今是越来越被人们所重视了，在许多的场合都是能见到葡萄酒的身影的，在婚礼上也是，那么，在西式的婚宴上，各位知道怎样来去挑选酒用酒吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　办一场高雅的户外西式婚宴，选酒、配酒至关重要，西式婚宴讲究的就是情调、品位，不要因为用酒不当让你的婚宴留下遗憾，小编带新人们来看看西式宴席中一些基本的用酒原则，让你根据菜品配酒！

　　以什么酒来配菜呢？

　　西式宴席用餐尤其讲究情调，在西餐礼仪中十分注重以酒配菜，并在长期的饮食实践中总结出了一套相

　　配的规律：各式牛排或烤牛肉，最适合选用浓味干型红葡萄酒；羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉，则适宜配

　　淡味的红葡萄酒;猪肉类如火腿、烤肉等，适宜配香槟酒、甜白葡萄酒；家禽类菜肴，宜选用红葡萄酒、甜白葡萄酒;野味菜肴肉色浅、味道鲜美的，适合选用淡味的红葡萄酒。总的来说，就是口味清淡的菜式与香味淡雅色泽较浅的酒品相配，深色的肉禽类菜肴与香味浓郁的酒品相配。根据西餐用餐环节的不同，具体地说西餐在喝酒方面可以分为餐前酒、餐中酒、甜食酒、餐后酒四种。

　　 葡萄酒是一种比较难懂的酒类，就拿其搭配知识内容来说，这里面所涉及到的知识点是比较多的，所以，在某些场合来搭配葡萄酒也是要好好考虑清楚的，详情的话，大家可以多了解一下以上的内容。