教你如何储存心爱的葡萄酒，5招搞定

相信对于很多热爱葡萄酒的人来说，储存葡萄酒是很重要的一件事，如果没有保存好，那这瓶葡萄酒就浪费了，也失去了原来的味道。因此，大家都很关心应该怎么储存葡萄酒。今天，小编给大家5招，教你如何储存心爱的葡萄酒。

01、恒温储存

葡萄酒需要储存在凉爽的环境中，通常理想温度介于53至57℉（约11.6至13.8℃）之间。这一温度对于红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和加强酒而言都比较适宜。此外，要尽量避免温度发生剧烈或者频繁的改变，否则软木塞会由于热胀冷缩的反应而收缩，氧气则会通过缝隙进入酒瓶，导致酒质发生变化。

02、恒湿储存

适宜的湿度能让软木塞保持湿润，不会因为干燥而萎缩，从而防止葡萄酒被氧化。如果只是短期放置，只需要把葡萄酒水平摆放，这样可以保持酒液与软木塞接触，防止软木塞过于干燥。但倘若是长期储存，你需要保持恒定的湿度。通常葡萄酒理想的储存湿度在50%至75%之间。

03、保持长期静止

对于葡萄酒而言，频繁的移动会不利于陈年。因为这样会加速葡萄酒中各种化学物质之间的反应，从而加快了葡萄酒的老化。另外，频繁的震动也会搅浑葡萄酒中的沉淀物质，使得葡萄酒入口时口感粗糙。

04、避光存放

光线会加速葡萄酒的氧化，因此在储藏的时候一定要把葡萄酒放在避光的地方。如果你的葡萄酒是特别昂贵的酒，那么可以考虑购买防紫外线的储藏柜。

05、选择大容量的储藏柜

购置储藏柜的时候可以选择容量更大的类型。作为一个葡萄酒爱好者，你购买的葡萄酒会越来越多，因此你需要一个大容量的柜子来保证它们有容身之所。

值得一提的是，每一瓶葡萄酒都有它的适饮黄金期。当它到达适饮期的时候，不要犹豫，打开它尽情享受吧！

我们都应该注意的是，每一瓶葡萄酒都有自己适合饮用的黄金时期，如果到了这个时期，不要再等，应该打开这瓶葡萄酒，尽情享受快乐。如果错过了这个时期，可能就失去了葡萄酒原来有的味道，这样就得不偿失了。