如何在家举办盲品品酒会

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葡萄酒网 2019-12-03 责任编辑:钟淑怡

我们大多数人都喜欢和朋友一起喝一瓶红酒,但为什么不更进一步,在家里举办一场盲品品酒会呢?盲品葡萄酒是消除你对某一特定葡萄酒品种或地区偏见的好方法。

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我们大多数人都喜欢和朋友一起喝一瓶红酒,但为什么不更进一步,在家里举办一场盲品品酒会呢?盲品葡萄酒是消除你对某一特定葡萄酒品种或地区偏见的好方法。

当你在盲品和比较葡萄酒时,它会让你真正注意到葡萄酒的香气、味道和质地。因此,换句话说,盲品可以让你大开眼界,真正了解葡萄酒世界。

如何在家举办盲品品酒会

想自己举办一个吗?只需遵循以下步骤。

选择红酒

选择不同类型的红酒,可以是是同产区不同品种或者同品种不通过产区,完全不同类型的红酒都可以,一般是5,6瓶左右,根据朋友数量来定也是可以的。

邀请你的朋友

邀请喜欢喝酒的朋友。他们不必是葡萄酒鉴赏家来欣赏盲品派对——实际上,即使是最没受过教育的葡萄酒饮者也会觉得很有趣,这是了解葡萄酒的好方法。

让你的朋友带着“清晰的味觉”来

要正确地品尝葡萄酒,你的味蕾应该尽可能地“清晰”。所以,请朋友们在聚会前至少两个小时不要喝咖啡、抽烟或刷牙。

避免点香薰蜡烛

你品味葡萄酒的80%是你气味(这就是为什么当你有鼻塞,你几乎不能品尝任何口味的食物或饮料),所以避免大量照明香味蜡烛或烧香之前或在盲品党强烈的气味会影响当你闻到葡萄酒。

供应口感清洁剂

尝试不同的葡萄酒时,在不同的品种之间清洗你的味蕾。好消息是,面包和奶酪(有人说奶酪板吗?)实际上可以作为口腔清洁剂,中和你的味蕾。水是另一种口感清洁剂,所以别忘了把水放在桌子上。

盖上酒并编号

在你的客人到达之前,把葡萄酒藏在棕色的纸袋里,简单地从一数到六。

分发品尝表

一旦你的客人到达,分发品尝表。这些信息包含每种葡萄酒的注释,可以帮助他们猜测。

猜测结果

一旦每个人都有了试酒单,你可以给每个客人倒所有的酒(这需要很多杯子!),或者一次只给他们倒一杯。然后,你和你的客人将把出现在棕色纸袋上的数字放在他们认为最匹配的品酒单上,放在葡萄酒旁边。毫无疑问,观点会有很大的不同,但这也是乐趣的一部分!

说出一个葡萄酒赢家

一旦所有人都猜出了这六种葡萄酒,就该把纸袋拿出来,大显摆一番了。谁猜对了谁就有资格吹嘘一年,直到下一次盲品派对!

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