带你了解被称为“欧洲绿化带”的阿布鲁佐

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葡萄酒网 2020-01-14 责任编辑:葡萄酒网

当说到意大利的葡萄酒产区的时候,我们往往会想到托斯卡纳、皮埃蒙特、威尼托、西西里岛等等,当然还有一个著名产区,也是我们今天的主角——阿布鲁佐;而有意思的是,这个产区同时也被人们称为是“欧洲的绿化带”,下面就跟着小编一起来了解一下阿布鲁佐产区吧!

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当说到意大利的葡萄酒产区的时候,我们往往会想到托斯卡纳、皮埃蒙特、威尼托、西西里岛等等,当然还有一个著名产区,也是我们今天的主角——阿布鲁佐;而有意思的是,这个产区同时也被人们称为是“欧洲的绿化带”,下面就跟着小编一起来了解一下阿布鲁佐产区吧!

带你了解被称为“欧洲绿化带”的阿布鲁佐

作为旧世界葡萄酒产区代表之一的意大利,是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,酿酒历史已超过3000年,产量也占世界的1/4。意大利有20个葡萄酒产区,阿布鲁佐(Abruzzo)是意大利中部的一个葡萄酒产区,整个产区的葡萄酒产量在意大利排名第五,产区葡萄园面积达到33252公顷,有3个DOC产区和1个DOCG产区,葡萄酒产量41840万升,其中17.6%为DOC级。 

阿布鲁佐产区范围:北至马凯(Marches)和特伦多(Tronto)河,南至莫利塞(Molise),被亚平宁(Appenines)山脉分成东西两块,拉齐奥(Latium)和翁布利亚(Umbria)为西部边界,亚得里亚海(Adriatic)则为东部边界。风土条件 该区素来享有“欧洲绿化带”的美誉,这里拥有葡萄生长的绝佳风土条件,临山毗海,阳光充裕,雨量丰沛,气候多变,日夜温差大,通风良好,山区凉爽潮湿,沿海平原区域则非常炎热干旱,此外,土壤也像是特地为该地的葡萄而存在的,主要由岩石和火山岩构成。总之,阿布罗佐天生就是一个完美的葡萄园。不过与其他产区不同的是,该地主要种植当地特有的葡萄品种,如特雷比奥罗(Trebbiano d'Abruzzo)和蒙特布查诺(Montepulciano)。

葡萄品种 阿布鲁佐产区(Abruzzo)种植有多种酿酒葡萄品种,其中白葡萄品种主要为阿布罗佐特雷比奥罗(Trebbiano d'Abruzzo);红葡萄品种主要是蒙特布查诺(Montepulciano)、巴贝拉(Barbera)和桑娇维塞(Sangiovese)。产区葡萄酒 十多年前,阿布罗佐在人们的印象中只是一个生产勾兑酒的地区。直到九十年代,该产区的酒质才渐渐为世人所了解。该区所种植的蒙特布查诺葡萄表现出色,种植面积十分广泛,既可以酿制红葡萄酒,也可以酿制出卡洛萨(Cerasuolo)桃红葡萄酒。此外,蒙特布查诺葡萄还可以用来酿造帕西拖(Passito)甜酒。 该产区酿制的阿布罗佐蒙特布查诺(Montepulciano d’Abruzzo)当数该产区DOC级别中最重要的红葡萄酒。此酒呈红宝石与红紫色,单宁柔和,特有的果香不带糖分,非常适合搭配各款意大利美食,也深受年轻消费者的喜爱。

另 外,所产的阿布罗佐蒙特布查诺•泰拉莫山坡(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane)更位居DOCG级别葡萄酒之列,而且还是唯一一款DOCG级别的葡萄酒。这种葡萄酒由至少90%的蒙特布查诺葡萄酿制而成,还可加入少量的桑娇维塞(Sangiovese)。通常呈深紫红色,口感浓郁丰厚,但也不乏和谐圆润之感,若陈年三年以上,则可加上珍藏字样(Riserva)。该产区的白葡萄酒则大多数口感清淡。

意大利是旧葡萄酒的有名产区代表,所以在意大利的阿布鲁佐产区,同样酿酒历史也源远流长,其产区的范围之大也不是普通葡萄酒产区所能比拟的,还有葡萄的品种和所产的特级葡萄酒,都让阿布鲁佐产区闻名于世界,所以当你想要了解意大利葡萄酒的时候,阿布鲁佐产区的酒值得一试!

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