关于卡尔瓦多斯，诺曼底人的小苹果

关于卡尔瓦多斯，诺曼底人的小苹果。生产最好的苹果来自昂日地区（Paysd’Auge）称之为卡尔瓦多斯，是唯一获得法国酒类认证体系（AOC）认证的地区。它是怎样的呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。

在法国大街小巷的咖啡厅，有一个众人心照不宣的名字，不需要翻看菜单，你便可以对侍应生说出 —— Café Calva。四五十年代，巴黎的工薪在饭后总要匆匆喝上一小杯咖啡，紧接着一小杯Calvados（卡尔瓦多斯）苹果白兰地。沉闷乏味的生活，被这杯快感溅起涟漪。

一、卡尔瓦多斯是什么？

舀一茶匙卡尔瓦多斯淋在浓缩咖啡上，再将酒倒上一小杯映衬在侧，在今天，你完全不用匆忙的仰头灌下咖啡和烈酒，倒是可以在Café Calva的陪伴下展开一场悠然午后梦境的冒险。

毋庸置疑，卡尔瓦多斯是适合秋天的饮料。这种用口腔体会的硕果累累，源于亿万颗素秋果实的馈赠，诺曼底的红色和金黄。红蜡封住的是西风的鼻息：时而是新鲜苹果，时而是咬了一口之后略微氧化的苹果，甚至是苹果泥。闻起来总是甘美，喝起来却是带着灼热的温暖，以及来自木质的香料气息。

预示着即将到来的严寒，却呈现出比夏天还要热烈的片刻。卡尔瓦多斯，诺曼底人的小苹果！

在秋高气爽的秋季非常适合饮用卡尔瓦多斯（Calvados）。来自诺曼底的醇香的到来，很好的填补了苹果白兰地在中国的空白。想了解更多信息，记得关注喔。