昌黎：葡萄酒成为当地的一道亮丽风景

　　河北昌黎最让人出名的产品之一是葡萄酒，昌黎葡萄酒不仅在当地有名，而且已经在全国范围里小有名气，当地也有了完善的葡萄酒产业，提供葡萄种植、酿造销售葡萄酒一条龙的服务。近年来，昌黎也加大力度利用好葡萄酒名片。

　　地处燕山山脉碣石山脚下的河北昌黎县是著名的葡萄与葡萄酒产地，因干红酒而享誉海内外。该县于1983年用自己种出的酿酒葡萄酿出了中国瓶干红葡萄酒——“北戴河”牌赤霞珠干红葡萄酒，并荣获全国酒类大赛金奖。上世纪80年代初，昌黎从法国波尔多引进赤霞珠葡萄苗，创建了新中国历史上的片酿造干红葡萄酒的酿酒葡萄基地。

　　近年来，为促进葡萄酒产业快速发展，昌黎县依照国际惯例成立了葡萄酒业管理局和葡萄酒研究中心，与西北农林科技大学葡萄酒学院等多家科研单位建立了人才培养和技术合作关系，种植户和各企业统一采用国际标准种植葡萄和生产葡萄酒。经过近30年的精心培育，昌黎葡萄酒产业已经形成了以酿酒葡萄种植、葡萄酒酿造、酒瓶制造、橡木桶生产、彩印包装、休闲旅游等为一体的产业集群，先后被国家有关部门命名为“中国干红葡萄酒之乡”、“中国酿酒葡萄之乡”、“中国干红葡萄酒城”。

　　据介绍，昌黎县目前有酿酒葡萄基地5万亩，其中赤霞珠面积3.6万亩。先后涌现出了“长城”、“地王”、“朗格斯”、“茅台”、“越千年”等国内外知名葡萄酿酒企业58家，葡萄总加工能力18万吨，灌装能力18万吨，从业人数千余人。2010年，该县葡萄酿酒企业共销售葡萄酒5.9万吨，销售收入达12.4亿元，实现利税4.25亿元。图为村民在昌黎县一葡萄酒庄酒葡萄基地工作。

　　昌黎让葡萄酒成为当地的一道亮丽风景是因为它有好的基础，但它起到的效果也比较有限，并不是那么容易就可以完成得了。正是因为昌黎打造的葡萄酒产业发展非常好，也值得其他发展葡萄酒的地区借鉴，从而得到更广泛的运用。