螃蟹与佳肴的搭配你知多少?孕妇的禁忌饮品你知多少?

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葡萄酒网 2020-03-25 责任编辑:葡萄酒网

螃蟹与佳肴的搭配你知多少?孕妇的禁忌饮品你知多少?金秋十月,又到蟹满肥黄的食蟹季节,有很多人喜欢一边吃螃蟹一边喝酒。你知道哪些酒适合和螃蟹搭配一同食用吗?孕妇又是否能吃螃蟹喝酒呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。

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螃蟹与佳肴的搭配你知多少?孕妇的禁忌饮品你知多少?金秋十月,又到蟹满肥黄的食蟹季节,有很多人喜欢一边吃螃蟹一边喝酒。你知道哪些酒适合和螃蟹搭配一同食用吗?孕妇又是否能吃螃蟹喝酒呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。

螃蟹与佳肴的搭配你知多少?孕妇的禁忌饮品你知多少?

 一、红酒与美食的搭配

吃螃蟹能喝红酒吗?红酒知识:吃螃蟹的同时不适合喝红葡萄酒,可以喝白葡萄酒。

白葡萄酒适合搭配海鲜和白肉,红葡萄酒最好搭配红肉,红葡萄酒(特别是那些单宁很重的葡萄名酒)是不适合同海鲜搭配的,因为那样会在口腔中形成令人难以忍受的金属味。

二、孕妇可以喝酒吗

孕妇可以吃甜酒吗?孕妇在孕期不可以吃甜酒。甜酒里面也有酒精,而孕妇摄入过多的酒精,约有30-40%的胎儿会发生不同程度的畸形或缺陷。

常见的有大头畸形、智力低下、心脏或四肢先天畸形等。这是因为酒精随孕妇的血液循环到达胎盘。胎盘对酒精又没有吸收能力,酒精就会通过胎盘进入胎儿体内。在胎儿体内,酒精会影响细胞的分裂过程进而影响胎儿的大脑或其它器官的发育,导致各种畸形发生。

对于母体来说,怀孕期肝脏、肾脏的功能负担加重,而酒精在体内主要是通过肝脏的降解,由肾脏排出体外。因此在怀孕期间摄入酒精,无疑会加重肝脏和肾脏的负担,再者,酒精对孕妇的神经和心血管系统也是有害无益的。 所以,名酒的甜酒同样也含有酒精,虽然含量少,但也会对孕妇和胎儿造成损害。

在红酒界的美食搭配准则是红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配白肉。食用螃蟹时适合与白葡萄酒一同进食。而孕妇并不适合食用螃蟹和饮用含有酒精成分的各种酒类。想了解更多信息,记得关注喔。

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