葡萄酒瓶底部凹进去的作用

葡萄酒网 2020-03-26

　喜爱喝葡萄酒的各位朋友们，不知道你们在喝葡萄酒的时候有没有注意到葡萄酒瓶身下的凹洞是干什么的呢？那么，如果大家不知道的话，那么就让小编与大家一起去详细的了解一下吧。

[更多]

葡萄酒瓶底部凹进去的作用

首先，葡萄酒经过较长时间的存放，或多或少会出现一些沉淀物，包括色素、单宁以及酒石结晶等。为了更好地分离沉淀，葡萄酒瓶底的形状被设计成凹形，这样使得葡萄酒直立时沉淀物聚集在凹槽的底部，倒酒时沉淀物会从凹槽底部缓慢滑往瓶肩，避免瓶底的沉淀物扬起使葡萄酒浑浊。因此倒酒时要小心，不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。

其次，这样的设计还能防止酒瓶爆炸，因为凹坑使瓶底跟曲线形结构的瓶壁一样牢固。

最后，倒酒人单手反持凹洞较深的酒瓶不仅显得专业又有风度，还能减小手掌与酒瓶的接触面积，从而减少温度对葡萄酒口感的影响。

一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹得都比较深，但瓶底凹得深的不一定是好酒。其实，瓶底凹不凹，不会影响酒质，也与酒质没有关系，但凹底瓶通常会暗示这瓶酒可以长期存放。

事实上，葡萄酒瓶身下的凹洞是有着其独特的作用才会被设计成这样的，在以上的内容文章里面小编已经为大家详细的讲解了这些作用，希望以上的内容可以来为大家解惑。