为什么在葡萄酒标签上没有标记营养的成分呢?

　　 基本上，每一瓶葡萄酒都是有着标签的，而在这些标签上都是有着葡萄酒的一些相关信息的，那么，为什么在葡萄酒标签上没有标记营养的成分呢?大家知道原因吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　 葡萄酒别说营养成分，许多来自法国波尔多与勃艮第以及西班牙各产地的葡萄酒甚至连葡萄种类也没有注明。来自新世界如美国、澳大利亚、阿根廷、智利等国家的葡萄酒通常会印上葡萄种类，瓶子背后也贴上葡萄酒的基本化学分析数据，例如酒精度，酸度，pH值，甚至剩余糖分(mg/L)。可惜，这些数据只针对葡萄酒品质与口感表现，一般消费者较重视酒精度，对其它数据只一览而过。

　　 葡萄酒，到底有没有营养成分?过去5年，世界各大食品生产国如加拿大、美国、墨西哥、澳大利亚、新西兰及欧盟成员国等已经立法强制规定包装食物及饮品须附上营养标签。既然如此，让我们来分析一下葡萄酒的营养成分。

　　 葡萄酒是由葡萄汁的糖分经酵母的作用而产生的酒精。经过下胶澄清、陈酿等步骤所得的葡萄酒不只含有酒精，也含有葡萄汁的残余糖分。酿造红酒时，葡萄皮与葡萄汁一并发酵，陈酿时间长达数个月。其葡萄皮带有抗氧自由基与丰富的铁质，难怪19世纪的医生以红葡萄酒来医治贫血病。以下是我从美国农业部及多个葡萄酒产区科研机构搜索的结果：

　　 红葡萄酒(分量：5 oz 或者147 mL)

　　 热量(Calories)：102

　　 总脂肪(Total Fat)：0g(饱和脂肪Saturated Fat：0g)

　　 胆固醇(Cholestrol)：0g

　　不同的葡萄酒款式都是有着其不一样的标签风格，而同样的其标签上的内容也是会有所不同之处的，至于为什么葡萄酒标签上没有营养成分的原因，大家可以看看上面的内容就会明白的了。