通过法国葡萄酒标签的鉴别葡萄酒

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葡萄酒网 2020-05-18 责任编辑:葡萄酒网

在如今的世界上葡萄酒是十分受欢迎,很多的国家都是有在生产葡萄酒的,特别是法国这个国家,那么,如何来去了解法国葡萄酒标签的鉴别方法呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

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在如今的世界上葡萄酒是十分受欢迎,很多的国家都是有在生产葡萄酒的,特别是法国这个国家,那么,如何来去了解法国葡萄酒标签的鉴别方法呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

通过法国葡萄酒标签的鉴别葡萄酒

市场上法国制作葡萄酒并吞了很大的份额,而对付这些法国葡萄酒,消费者首要的狐疑会合在读不懂法国葡萄酒标签的形式,是以没法识别和选购。国际洋酒协会的孙师长教师在接受采访时指出,国际葡萄酒结构OIV订定的葡萄酒标签标准是目前国际葡萄酒上通常采纳的通常原则,该规范对标签标识内容分为一样平常音讯、必须音讯和任选动静。而实际上列国关于本身葡萄酒标签的详细规范仍是有很大差其它。遵照国家质量监督检修检疫总局出入口食品保险局的最新划定规矩,进口酒必需配备中文标签,标签上应该注明以下形式:生制造或销售商、称呼、原料、生制造或灌装日期、酒精度净含量葡萄酒、原出产国,消费者可以从中做一判断。

但对付进口葡萄酒的外文标签,消费者应当知道一些较为常见的符号所代表的意义。以下是法国葡萄酒标签的常用识别方法:

第一步,从标签看该葡萄酒所属的级别前文讲过,法国(France)法律将法国(France)葡萄酒分为4级:

1。法定产区葡萄酒AOC

2。优良地区餐酒VDQS

3。地区餐酒VIN DE PAYS

4。日常餐酒VIN DE TABLE

第二步,如果是AOC级别的葡萄酒,还可细分为很多等级

·我们知道,法定产区葡萄酒AOC在法文意思为"原产地控制命名"。-酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。

·产区名标明的产地越小,酒质越好

例如,波尔多Bordeaux大产区下面可细分为MEDOC次产区、GRAVE次产区等,

而MEDOC次产区内部又有很多村庄,如MARGAUX村庄,

MARGAUX村庄内有包含几个城堡(法文Chateau),如Chateau Lascombes。

最低级是大产区名AOC:例如Appellation+波尔多产区+Controlee,

次低级是次产区名AOC:如Appellation+MEDOC次产区+Controlee

较高级是村庄名AOC:如Appellation+MARGAUX村庄+Controlee

最高级是城堡名AOC:如Appellation+Chateau Lascombes城堡+Controlee

·要了解法国(France)葡萄酒,请记住法文词"城堡"CHATEAU,也可译为"酒庄"。

第三步,对于一些波尔多葡萄酒,它还有其特殊的分级方式,有更高的分级,用法文的酒庄Premiers Grands Crus Classes表示,请记住法文CRU (意为"土地" )。

据悉,欧盟已对葡萄酒的标签作了新的规则,并已经施行。按规则,葡萄酒的标签上要有酿造门径、激进概念、出打造地标记或年份等等。

法国是一个世界上十分著名的葡萄酒生产大国,该国家所生产的葡萄酒品质都是极高的,受到世界上的许多人们喜爱欢迎,因此,感兴趣的朋友们可以先自行查找一番资料来了解一下。

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