葡萄酒日常的一些小用处

我要转发
葡萄酒网 2020-05-20 责任编辑:葡萄酒网

 葡萄酒是一种对人们十分有益的酒类,其拥有着许许多多的健康功效,对于预防疾病也是十分有效果的,那么,你们知道对于葡萄酒日常的一些小用处是了解知道多少呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

[更多]

   葡萄酒是一种对人们十分有益的酒类,其拥有着许许多多的健康功效,对于预防疾病也是十分有效果的,那么,你们知道对于葡萄酒日常的一些小用处是了解知道多少呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  葡萄酒日常的一些小用处

  葡萄酒是酒类之中的含有碱性物质的酒,并且还含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时,加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外,葡萄酒还有许多巧妙的用法。

  炒洋葱时,加一点白葡萄酒,就不易炒焦。

  做油煎鱼时,在锅里喷上半小杯红葡萄酒,能防止鱼皮粘锅。

  在加有卤汁的冷面里,再添一小匙白葡萄酒,能使味道更鲜美。

  用红葡萄酒做成果冻,颜色美观,味道芳香;白葡萄酒加柠檬汁做成的果冻,味道清爽,两者均宜作餐后点心。

  鱼肉有腥味,用红葡萄酒处理,酒中鞣质及香味可将腥味。

  烹调菜肴时,在锅里加入少量红葡萄酒,就能达到增加色、香、味的效果。

  把肉浸入葡萄酒内,由于酒有多种酵素和酒精,与肉的蛋白质相互作用而使肉变软,保持相当的新鲜度,肉煮熟后鲜嫩好吃。

  葡萄酒开启后,若存放过久,就会变成醋,具有芳香味,用来做沙拉非常好吃。

  在火腿切口处涂些葡萄酒,包好放入冰箱,能保持火腿色香味不变。

  存放过久的苹果,影响口味,如切块放入葡萄酒中,就别有风味。

  雪碧饮料中加些红葡萄酒,颜色美艳,味道香甜,别有风味。

  吃凉拌面时,如加入调料后再倒入一小匙葡萄酒,面的味道格外鲜美可口。

  在水壶中倒入一小匙葡萄酒,再倒入凉开水,味甜解渴。

  在水中掺些葡萄酒,然后放入冰箱冻成冰块,放入大麦菜或冷面中食用,清热解暑又除烦恼。

   葡萄酒里面是有着许许多多的物质因子的,而其里面所拥有的物质也是决定着葡萄酒的多种功能作用,因此葡萄酒是一种功能用处有很多的酒类,详情的话,大家可以多多了解一下以上的内容。

  

【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
查看更多

线上酒展

加载中...
找红酒
看新闻
点击下方菜单栏“”或“”,选择“分享”, 把好文章分享出去! ×

1. 点击右上角 “

2. 选择“”分享给朋友

全民转发上头条
动一动手指,转发给好友
即可占领葡萄酒头条
立即转发