法国葡萄酒的一些贮藏知识

　　 法国是世界上的著名葡萄酒生产国家，该国家所生产的葡萄酒自爱国际上是十分的有名的，那么，关于法国葡萄酒的一些贮藏知识，大家是对此了解多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　 法国葡萄酒的储存方法

　　 ·法国红酒至少要在橡木桶中存储6个月，才能在酒标上表明为橡木存储。

　　 ·看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3宇打头：法国国际码是30-3:

　　 ·看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能证。

　　 ·在法国葡萄酒分级中属于日常餐酒和地区餐酒的，不用贮藏，要随日打开喝。只有法定产区酒(AOC)或优良地区餐酒(VDQS)才需要贮藏。

　　 ·法国白葡萄酒不合单宁，所以一般不用贮藏。通常贮藏的是红葡酒。

　　 ·愈陈愈好的观念不适用与葡萄酒，因为葡萄酒有生命周期。

　　 ·贮藏时间的长短取决于酒中单宁的含量，单宁多则需要贮藏时间长通常，好酒可以贮藏15 - 25年，其他的一般不超过10年。

　　 贮藏注意事项

　　 ·要求合适的温度，理论温度12度左右，5-25度都可以

　　 ·要求避光，因为紫外线会使酒早熟

　　 ·避免振动

　　 ·水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化

　　 ·避免过于潮湿，以防细菌滋生

　　你们知道葡萄酒打开后如何保存

　　 ·开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。

　　 ·通常白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。

　　 ·红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。

　　法国的葡萄酒产区并不在少数，所以其的葡萄酒款式也是多种多样的，而这里的葡萄酒储存方法是跟许多国家的储存方法不一样的，感兴趣的朋友们可以去深入了解一下也是不错的。