干红葡萄酒到底具有哪些特点?

我要转发
葡萄酒网 2020-05-22 责任编辑:葡萄酒网

在葡萄酒世界里,其是有着干红葡萄酒、干白葡萄酒和桃红葡萄酒,这三种酒类都是各具有特色的,那么,你们知道干红葡萄酒是到底具有着哪些特点吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

[更多]

   在葡萄酒世界里,其是有着干红葡萄酒、干白葡萄酒和桃红葡萄酒,这三种酒类都是各具有特色的,那么,你们知道干红葡萄酒是到底具有着哪些特点吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  干红葡萄酒到底具有哪些特点?

   (1)有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。

   (2)有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况,一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下,才能形成。

   (3)葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l,最高不应超过7.0g/l。

   (4)葡萄酒中单宁含量少,不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉(在发酵过程中,渣与酒接触时间长,酒中会溶入一部分单宁)。

   (5)葡萄酒应尽可能发酵完全。残糖量在0.5%以下。

   (6)有浓郁回味悠长的酒香,口味柔和,酒体丰满,有感。

   (7)葡萄酒味浓而不烈,醇和协调,没有涩、燥或刺舌等邪味。

  干红葡萄酒是跟干白葡萄酒不一样的,其在口感上是很独特的,充满着浓郁的果香味,并且功效作用也是有着不少的,感兴趣的朋友们可以先自行查找一番资料来了解一下。

  

【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
查看更多

线上酒展

加载中...
找红酒
看新闻
点击下方菜单栏“”或“”,选择“分享”, 把好文章分享出去! ×

1. 点击右上角 “

2. 选择“”分享给朋友

全民转发上头条
动一动手指,转发给好友
即可占领葡萄酒头条
立即转发