经常适度饮用白葡萄酒对我们健康有利吗

白葡萄酒是一种以葡萄汁为原料发酵而成的酒，白葡萄酒比红酒稍不健康，但它也是一种对人体健康非常有益的饮料。白葡萄酒味道甘甜醇厚，营养丰富，可含有多种疾病。人们经常喝白葡萄酒来抵抗疾病和保持健康，也可以用白普通酒做美味的食物。 

德国弗赖堡的运动医学家约瑟夫·科伊尔和丹尼尔·柯尼希一项科学研究证明，经常适度饮用白葡萄酒有利于身体健康。

接受试验的人先是3个星期滴酒不沾，然后在4个星期里每天喝半升酒精较少的李斯陵白葡萄酒，接着又是4个星期不喝酒。对这些人的血液进行的化验表明，“坏的”LDL（低密度脂蛋白）胆固醇、血糖含量和纤维蛋白原含量的值都降低了，而这些都是引起动脉硬化的“风险因素”。所测到的血清铁含量的降低以及血清镁含量的提高也被科学家认为是对健康有利的，因为这不利于新陈代谢的不好产物“自由基”的释放，而且可起到防止心律失常和肌痉挛的作用。

“葡萄酒疗法”结束后，大多数指标恢复了原来测到的水平，这说明葡萄酒起了作用。另外还发现，葡萄酒可增加脂肪的消耗。接受试验的人的体重平均下降了1．5公斤。喝葡萄酒并非对所有的人都起了好的作用，那些本来健康指标就不好并且有着不良饮食习惯的人没有收到积极的效果。研究人员说：“不利的风险因素，不管是通过不良的饮食习惯产生的或者遗传基因造成的，都不能通过饮葡萄酒加以消除。”

白葡萄酒营养价值高，是人们保持健康的最佳饮品之一，具有助消化、防止水肿和利尿的作用。此外，人们经常喝白葡萄酒，这也可以预防心血管疾病，保护心脏，防止中风，并有美容的效果。因此，白葡萄酒是一种非常好的保健酒，但是当我们喝的时候，我们应该注意控制数量，一次不要超过200毫升。