什么红酒才是好的呢

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葡萄酒网 2020-06-29 责任编辑:葡萄酒网

你是否有过这样的经历,在市场上兴奋地购买一瓶葡萄酒,认为这是一种非常好的酒,最后朋友告诉你这只是一种普通的酒?或者,恰恰相反,你不小心买了一辆葡萄酒,认为它很普通,但最后别人告诉你它确实很好,质量很不错。那么,什么红酒才是好的呢?

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    你是否有过这样的经历,在市场上兴奋地购买一瓶葡萄酒,认为这是一种非常好的酒,最后朋友告诉你这只是一种普通的酒?或者,恰恰相反,你不小心买了一辆葡萄酒,认为它很普通,但最后别人告诉你它确实很好,质量很不错。那么,什么红酒才是好的呢?

什么红酒才是好的呢

    国外的红酒,法国的好的,法国的红酒,属波尔多和勃艮第的好的,以上所说的“好的”,都是世界各国人民所公认的。

    从知名度来说,特别是在国内的知名度而言,是波尔多左岸梅多克及格拉芙大区的“五大”最为瞩目,均为一级名庄,除木桐是1973年从二级升为一级外,其它四家都是从1855年颁布分级制度以来的老牌一级名庄,分别为波亚克村的拉菲、拉图、木桐及玛歌村的玛歌(均属梅多克大区)和佩萨克-雷奥良小区的奥比昂(又称红颜容,从2011年起官方中文称谓将统一为“侯伯王”,属格拉芙大区);其次是波尔多右岸的“三大”:宝物隆(又称波美侯 Pomerol)的柏图斯以及圣达美隆(又称圣爱米利永Saint-Emilion)的白马和欧颂。以上8家酒庄又合称波尔多“八大”。

拉菲葡萄酒

    这八大酒庄中,又属拉菲在国内的知名度最高,受到不少人士的追捧,因在中国的消费人口众多,故带动其价格在世界范围内都是水涨船高,扶摇直上。当然,拉菲的品质也是很高的,多个年份的正牌酒均获得世界上最著名酒评家的满分评定!

    从价格上来说,虽然拉菲在屡创新高,但还不是最昂贵的。要说最贵的酒,还要属勃艮第的罗曼尼—康帝以及波尔多右岸宝物隆的柏图斯,皆因其产量特别稀少,并且酒的品质又一贯的非常之高。而且在世界其它各国,它们的知名度一点也不比拉菲差。

最后,在专业判断葡萄酒的质量时,我们应该尽量避免受到个人味蕾和品牌效应的影响。我们应该从客观因素入手,比如它的多样性特点、平衡性和复杂性,如果不懂,购买红酒时也可以带一个专业人士,就不怕了。

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