香槟酒产区在哪里知道吗

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葡萄酒网 2020-07-01 责任编辑:葡萄酒网

香槟是大家喜欢的起泡酒,但不是所有的起泡酒都是香槟,只有香槟酒产区生产的起泡酒才是香槟。那么,香槟酒产区在哪里知道吗?相信很多人只是喝香槟,但并不了解香槟,接下来,小编来告诉大家答案。

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    香槟是大家喜欢的起泡酒,但不是所有的起泡酒都是香槟,只有香槟酒产区生产的起泡酒才是香槟。那么,香槟酒产区在哪里知道吗?相信很多人只是喝香槟,但并不了解香槟,接下来,小编来告诉大家答案。

香槟酒产区在哪里知道吗

香槟酒产区

香槟产区位于法国巴黎的东北部,是法国最北的一个葡萄酒产区,气候寒冷。但寒冷的天气却赋予了香槟酒别样的清新之感。典型的白垩土壤也贡献良多,可以很好地保留水分,同时白色还会有反光的效果,能够提高葡萄的成熟度。

    寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在这里大放异彩,成为酿制香槟的葡萄品种。  

    在香槟产区,如翡翠般嫩绿,如稻谷般金黄的葡萄园主要分布在香槟省首府兰斯产区(Reims)、马恩河谷产区(Valle de Marne)和白丘产区(Cote des Blancs)。兰斯镇常被选为探访香槟的经典首站。兰斯镇记载了历史的变迁,诉说着过往的故事。宏伟华丽的兰斯大教堂是兰斯的象征。当她豁然面前,当你举目仰望,细细寻觅那有的展翅天使,经典的微笑天使,慢慢品味那无数精美的雕塑、浮雕、彩画玻璃窗,赞叹之余,更为之震撼。

香槟酒产区有品质的是哪些产区

    行走在碧绿的葡萄园间,一株株茁壮的葡萄树正舒展着枝叶,延伸着根系,积聚阳光雨露,汲取大地的恩泽,精心抚育枝头上紧实幼小的串串葡萄,静静地等待成熟,等待收获。收获出色的葡萄,需要天公作美,需要人类呵护,更依赖适宜的土地。聪明的香槟人根据土壤适应葡萄种植的品质和传承经验,在法定葡萄产区的321个葡萄酒村中,细分出最佳的17个葡萄村(Grand Cru),和优质的44个一级葡萄村(Premier Cru),并由香槟酒行业会(CIVC)严格管理控制。如果香槟酒标上有“Grand Cru”或“Premier Cru”的字样,说明是选用或一级葡萄园的葡萄酿制的,也是一定品质的。此外,说到品质,不得不提香槟产区的三个AOC:香槟(Champagne)、香槟山丘(Coteaux Champenois)和黎赛桃红(Rose des Riceys)。其中香槟山丘生产的是静止葡萄酒,黎赛桃红只产桃红葡萄酒。

    香槟产区,以其特殊的地理环境,如诗如画的自然风景,古香古色的人文艺术,与聪慧勤奋的酒农一道,共同“孕育”出了清新灵动,魅力无限的香槟佳酿。

就是因为香槟产区特殊的地理环境,所以才能孕育出这么美的酒。如果你有机会去到香槟产区看看 ,一定要好好品尝一下当地的香槟酒,这样才不会虚行。但是喝香槟酒也要注意适量哦,不可以贪杯。

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