学会用葡萄酒的一些小妙招
现在的许多人们是十分喜爱喝葡萄酒的,并且很喜爱用葡萄酒来去搭配许多美食来品尝,那么,大家会几种葡萄酒搭配小妙招呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。
现在的许多人们是十分喜爱喝葡萄酒的,并且很喜爱用葡萄酒来去搭配许多美食来品尝,那么,大家会几种葡萄酒搭配小妙招呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。
巧用葡萄酒
当作外出旅游时,行军壶中的特殊水臭味使人讨厌,但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒,就能避免水变味。
做煎鱼时,在锅里喷上半小杯红葡萄酒,可以防止鱼皮粘锅。
当从整只火腿上切下一块准备食用,可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒,这样可以保持火腿的新鲜不变质。
如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒,就不会炒焦的现象发生了。
有的柿子有涩味,但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒,涩味便会能上能下上的消失掉。
掌握一些食物、酒类的巧妙用途,不仅可以随时运用到我们的生活中,而且之于我们的见识更是其乐无穷。
此外,当感冒时可以将一小杯红葡萄酒在火上加热,打一只鸡蛋倒在酒里,然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
葡萄酒是一种百搭酒,也就是其可以搭配着许多种美食来去一起品尝的,不过,在搭配的同时也要把握好度,有些美食是不可以来搭配的,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。
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