在夏天要如何来去选择葡萄酒呢?

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葡萄酒网 2020-07-30 责任编辑:葡萄酒网

  不同的季节里面,葡萄酒都是有着不一样的喝法在里面的,并且的功效作用也会有着不同之处的,那么,在夏天要如何来去选择葡萄酒呢?大家知道方法吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

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不同的季节里面,葡萄酒都是有着不一样的喝法在里面的,并且的功效作用也会有着不同之处的,那么,在夏天要如何来去选择葡萄酒呢?大家知道方法吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

在夏天要如何来去选择葡萄酒呢?

原则一

口感上一定要有较高的酸度。现在的中国人和多年前的美国人一样,喜欢带点甜味的、果香浓郁的口感。遇到口味偏酸的葡萄酒时,人们的反应往往是排斥。美国人用了几十年的时间迷上了干白葡萄酒清爽的酸味。可以预见,中国人也会渐渐放弃对白葡萄酒抱有的“水晶葡萄汁”的幻想。

原则二

尽量避免橡木桶。橡木桶能增加葡萄酒的风味。但是夏天的橡木桶味,就像给T恤短裤的MM加了件外套,即使它出自名师设计,在夏日里也不合时宜。而且,浓重的橡木味与白葡萄酒的结合,并不是所有人都能轻易接受的。

原则三

选择简单的白葡萄酒。这些白葡萄酒在口腔里不会变化万端,在品鉴会通常门可罗雀,但是在夏天却很有发挥空间。那些获奖的、受到大师们青睐的浓郁型白葡萄酒,在夏天一旦离开餐桌,喝起来总有发腻的感觉。然而躲在超市角落,价格不会叫人心痛的那些白葡萄酒,常常成为夏日消暑的最佳对象。

在夏天喝葡萄酒是跟其它的季节喝葡萄酒不一样的,在喝法上,在搭配上,在功效都是有着许多的不同之处,而在以上的内容里面已经为大家详细的讲解了,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。

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