喝葡萄酒的温度是不能忽视的

大家平常喝葡萄酒都是打开瓶子就喝吗？有没有醒酒这一环节？其实，喝葡萄酒是有很多讲究的，跟喝白酒或者啤酒不同，喝之前要做很多准备工作，如果盲目喝葡萄酒是品尝不出葡萄酒的神韵的，比如，喝葡萄酒的温度是不能忽视的。

怎么鉴赏葡萄酒

要鉴赏葡萄酒迷人的芳香和气味，选用合适的酒杯可以更好地为你展示酒的外观和特质。一只好的酒杯一定要薄、无色透明，带有高脚;为了令葡萄酒能舒适地在杯中呼吸，杯子的容量要大，当酒液被摇动时，香气能集中在杯口。倒酒时以一杯的三分之一为宜。

喜爱葡萄酒的人家较好要备齐红酒杯、白酒杯、香槟杯和甜酒杯这几样基本兵器。

如果你是在家中用葡萄酒招待客人，首先要注意饮用温度。一般来讲，清淡的红葡萄酒的饮用温度以12℃为宜，醇厚的红葡萄酒则为15℃-20℃;干性白葡萄酒和干性桃红葡萄酒的较佳饮用温度为10℃;甜白葡萄酒要更冰一些，5℃较佳;香槟和***酒在6℃-8℃之间都适宜饮用。

较佳的降温方法不是把酒放在冰箱里，而是使用冰桶，另外配合一根专用的温度计就更好了。一般的红酒要在饮用前的一到两个小时前开瓶，这样可以使酒液充分释放香气。

以后大家喝葡萄酒的时候就要注意葡萄酒的温度了，应该在合适的温度下喝，然后慢慢回味，慢慢品尝，不要贪杯哦！葡萄酒对人体健康固然有好处，但也不是每个人都可以喝的，应该根据自己的身体情况来选择。