主食如何与葡萄酒的强度和酒体合一呢

吃饭是我们日常生活中常做的事情，一日三餐要规律，这样对我们的身体才健康。吃饭时应该喝点葡萄酒，因为葡萄酒对我们的身体健康有益，适当喝点是没有问题的。那么，主食如何与葡萄酒的强度和酒体合一呢？

主食怎么跟葡萄酒结合呢

有些食物与葡萄酒搭配会很油腻，有些则比较清淡。鹅肝酱带有油腻的口感，而绿色沙拉正好相反。

强强联合——口味或口感清淡的主食搭配轻酒体的葡萄酒;口味重的主食搭配酒体重的葡萄酒。

一般而言，轻酒体的葡萄酒有白苏维浓(白葡萄酒)、玫瑰、黑皮诺(红葡萄酒);中等酒体的有非橡木或轻橡木桶的霞多丽(白葡萄酒)、梅鹿辄、品丽珠(红葡萄酒);高等酒体的有霞多丽、沙美龙(白葡萄酒)、墨尔乐混合(红葡萄酒)、赤霞珠和西拉(红葡萄酒)。

酒精含量越高，葡萄酒的酒体和自重越高。越高的酒精度会放大葡萄酒对盐分和辣香料的感知。

因为食物不同，烹饪的方式也是不同的，所以用葡萄酒跟主食搭配的时候应该要做到食物的口感和葡萄酒和谐统一，刚刚好才是最好的。喝葡萄酒要适量喝，可以跟自己的朋友一起相聚，一起饮酒。