关于葡萄酒年份的四个误区
如果太过注重葡萄酒年份的话，那么，很容易就会进入到葡萄酒年份的误区里面。下面就来带大家走出葡萄酒年份的误区。
如果太过注重葡萄酒年份的话，那么，很容易就会进入到葡萄酒年份的误区里面。下面就来带大家走出葡萄酒年份的误区。
葡萄酒的年份是什么？
简单地说，葡萄酒的年份是指酿酒葡萄的采收年份。比如一瓶葡萄酒的正标上标注了2016年，这说明该酒的酿酒葡萄是在2016年采收的。由于不同年份的天气情况可能差异悬殊，而天气会直接影响酿酒葡萄的生长和最终的品质，因此每年成酒的风格也会有所不同。
关于葡萄酒年份的四个误区
1.年份代表着葡萄酒品质
葡萄酒的“年份”标注是后期才有的，最开始，酒农只在最好的年份酿制年份酒，其它时间会将各年份酒混酿装瓶，以保证品质均一。现在，只有波特酒特别挑剔，在最好的年份酿造“年份波特”。
大多数葡萄酒生产商都会在酒标上标注年份。
2. 所有的年份酒都会越陈，品质越高
便宜的葡萄酒是不会随着窖藏时间的延长，越变越好的。事实上，市场上购买的$8-$20（约合50-120元）葡萄酒最好在1-3年内喝掉，大多数酒应该在一两年内消费。
3. 年份酒所用葡萄必须全部来自该年份
在中国，标注的年份酒中，该年份的葡萄不低于80%即可。美国、欧盟、澳大利亚、新西兰皆规定年份葡萄汁不低于85%。智利、南美和部分国家规定不低于75%。
当然，也有个别产区特别严格，比如美国法定葡萄种植区（AVA）要求必须含有95%的当年葡萄。
4. 选对年份是买到好酒的关键
绝对的误导。在澳大利亚、加州这样气候稳定的地区，天气对葡萄采收的影响不大，因此年份算不上关键因素。诸如波尔多之类气候条件变幻莫测的地区，“靠天吃饭”的几率更大一些，也正因此，酒评家给波尔多的年份和佳酿评分显得尤为重要。
上面就是葡萄酒年份的一些误区，大家要小心点，不要走进了这些误区，让你错失好酒。
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