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怎么买到性价比高的红酒

  红酒的价格有高有低,人们肯定是希望花最少的钱买到最好的红酒。但是,自己并没有太多喝红酒的经验,也不懂得怎么样去喝红酒,因为想要买到性价比高的红酒并不容易。对此本文就给大家介绍了其中三条的买红酒规律。

  一、风味是否够复杂(Complexity)

  葡萄酒带有越丰富的香气和味道,就说明这款葡萄酒越复杂。所谓“香气和味道”,也就是我们常说的李子、樱桃、香草或烟草等风味。你能感受到的味道越多,就说明此葡萄酒的风味越复杂,而此葡萄酒越复杂,则说明酒的品质越高。值得一提的是,复杂性可以说是最能得到品酒者认同的一项品质标准了。

  二、风味是否够浓郁(Intensity)

  一般来说,葡萄酒的风味越浓郁,饮用者就越能识别出此酒的风味特征。而这项特征的重要性就在于,当碰到一款足够复杂的葡萄酒时,如果葡萄酒的风味不够浓郁,品鉴者就往往很难清晰地识别出酒中各层次的风味。

  三、口感是否够均衡(Balance)

  对于葡萄酒而言,“平衡”是指葡萄酒的各大类风味,比如水果、蔬菜和橡木等风味在酒中有比例相当的体现。一款口感均衡的葡萄酒通常具有和谐的成分比例,而各风味之间也不会有让品鉴者有相互冲撞的感觉。

  实际上,一款葡萄酒的典型性也是界定葡萄酒品质的重要品质之一。这里指出的“典型性”,是指品鉴者能否在酒中品尝出此酒该有的风味,而这种典型性主要体现在葡萄品种和产区方面。就好比提及纳帕赤霞珠(NapaCabernet)时,就算没有亲口尝到,你也大概了解此酒的味道了。

  怎么买到性价比高的红酒?在购买之前,可以先问问导购员这三个问题,从多支红酒中进行对比,这样往往就能知道那个牌子的红酒质量更高,那支红酒会更好喝。买红酒是一项学问,很多人还不能够掌握,就需要多去学习,本网有提供许多学习知识。

  

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1性价比的五款法国葡萄酒推荐,看有你喜欢的吗

什么样的葡萄酒,第一次买了之后,还愿意买第二次,第三次,甚至第四次,第五次,第六次…无数次?毫无疑问,除了葡萄酒本身的魅力,还有它的性价比。接下来,性价比的五款法国葡萄酒推荐。

朗格多可有10万英亩的葡萄园在地中海的阳光下闪闪发光,它从隆河谷直到西班牙北部的边界,它是法国较大的葡萄酒生产地区,占据了法国超市与餐厅40%的份额。但是来自朗格多可的葡萄酒似乎并没有得到国际葡萄酒爱好者的认可,因为价格便宜,所以常常被放在超市货架的底部,而且很少有品牌能够让消费者眼前一亮。那里的葡萄品种也不为人所熟悉,比如Carignan、Cinsault、Clairette以及Picpoul远不如霞多丽和赤霞珠那样有名。

但是,这些吃蜗牛并且愿意为水而付钱的法国人正在向世界推广他们的葡萄酒,尤其是较具性价比的法国葡萄酒,它们来自朗格多可。以下是几款酒的介绍:

1.PicpouldePinet,HuguesBeaulieu10美元,白葡萄酒

这款酒是灰比诺很好的替代品,有明显的石灰的味道以及矿物质的味道,很适合带壳海鲜以及清淡食物。

2.Minervois"CuveeSpeciale,"ChateauParaza,10美元,红葡萄酒

这是西拉与Carignan的混合,具有强烈的红色水果以及烟熏的味道。

3.CoteauxdeLanguedocRose,DomaineNizas,16美元,玫瑰红葡萄酒

想象一下这款很淡的充满矿物质味道的红酒,很干的味道被黑莓的风味所柔化,回味很干脆,适合与红肉搭配。

4.LesJamelles,12美元,地区餐酒

这个系列的地区餐酒允许在酒标上标出葡萄品种,有霞多丽、西拉等不同的品种,其黑比诺具有典型的樱桃的风味,但回味较软。

5.BlanquettedeLimoux,St.Hilaire,12美元,起泡酒

这款起泡酒以桃子和苹果的香味来打动你的味蕾,很容易入口,适合搭配蛋卷和清淡食物

当你参加品酒活动时,可以接触到专业的酿酒师或酒楼,不仅可以品尝到精品葡萄酒,还可以学习葡萄酒的相关知识。若是可以在品酒活动中交到朋友,所以肯定有人会告诉你买什么,哪些葡萄酒性价比更高。总之,买葡萄酒不一定要看品牌知名度,可以多关注一些比较小的品牌,也可以关注一些葡萄酒鉴赏博主,多了解一些相关知识。

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2性价比高的葡萄酒有哪些

相信大家对葡萄酒并不陌生。葡萄酒是我们比较常见的酒。葡萄酒不仅美味可口,适当饮用还具有很好的保健功能。葡萄酒具有抗氧化作用,增强人体免疫力。另外葡萄酒也可以有美容减肥的好处。那么,性价比高的葡萄酒有哪些呢?

Argento马尔贝克玫瑰红葡萄酒2009(9.95美元),产自阿根廷。

今天有太多的玫瑰红葡萄酒因为含糖过高而绵软无力。这款酒口感清爽活跃,释放出一种充实而集中的樱桃和苹果味道。它适合单独饮用或是搭配开胃菜,比如涂了橄榄油和生蒜的意大利薄片吐司。

GrandGaillard1855评级008(12.95美元),产自法国。

如果你喜欢清爽的长相思酒,谨记:绝大部分的波尔多白葡萄酒是部分或全部使用长相思酿造而成的。今天也有数量众多的波尔多白葡萄酒具有不错的性价比。这款酒就是其中之一。它的口感圆润丝滑却轻淡清爽,有着柠檬和药草的香气,适合搭配芦笋或是用山羊奶酪做装饰的沙拉;也可以净饮。

GroonerGrünerVeltliner2008(12.95美元),产自奥地利。

这款使用grunerveltliner葡萄酿造而成的多才多艺的白葡萄酒,来自酒商WeingutMeinhardForstreiter。你会对它平衡度印象深刻。这款酒酒体轻淡,带有酸而多汁的特质,口感丝滑,具有柠檬、药草和板岩的气息。它是搭配沙拉、甚至是那些使用第戎辛辣芥末进行调味的沙拉的良选。

RenéBarbier经典白葡萄酒(9.95美元),产自西班牙。

这款轻淡、活跃的白葡萄酒就其价位而言呈现出非凡的精细度,有着清爽的苹果、香蕉和柑橘的香气。它是烤扇贝的绝美搭配,也适合在夏季的白天或者晚上净饮。

在上面的文章中,我们详细介绍了一些性价比高的葡萄酒。我们知道葡萄酒不仅味道很好,而且含有丰富多彩的营养成分。喝葡萄酒往往有很好的保健效果。所以大家不妨有空之余喝些葡萄酒吧。

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3如何选择性价比高的葡萄酒

 

说到划算的葡萄酒,很多人会买价格适中的萄酒。中等的葡萄酒似乎被贴上了成本效益的标签。从葡萄酒的质量来看,普通的葡萄酒可能不如法国,但就性价比而言,中等价格的葡萄酒销量都是最好的。好品味,实惠,我相信每个消费者都会对商品满意。

葡萄酒

消费者来说是一个至关重要的因素,谁不愿意买着值、喝着过瘾?这些葡萄酒的品质完全高于300元以内的价位,他们之中又大体分为两种,一种是老世界产区或是头牌酒厂的二线产品,如圣瓦伦双木林葡萄酒、奔富库努加山赤霞珠葡萄酒;另一类则是新世界产区用来开拓国际市场的主打产品,如禾富酒园黄牌雷司令葡萄酒、诺顿酒园珍藏马贝克葡萄酒等,毕竟新世界还没有足够的资本赚取高额的利润,目前阶段追求性价比才是现实的策略。

我们不得不说市场上红酒的价格已经发生了很大的变化,从超高的价格到人与人之间的价格比较。事实上,它们中的许多都具有高性价比。毕竟贵的酒自然有它贵的道理,大家在选购葡萄酒的时候,可以根据自己的消费水平选择性价比高的葡萄酒哟。

 

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4性价比极高,这三款意大利葡萄酒不要错过

说到意大利葡萄酒,许多人可能会想到著名的ABBBC,但也许这五种葡萄酒太棒了,以至于许多其他的意大利葡萄酒都被忽略了。我们今天向大家介绍的是三种被人们低估的意大利葡萄酒。这些葡萄酒低调,性价比极高。


1. 潘特莱利亚莫斯卡托(Moscato di Pantelleria DOC)

意大利一些产区酿造的甜葡萄酒虽然价格实惠,但是容易偏甜,且口味单一。不妨试试南部的西西里岛或者附近其它小岛所产的甜葡萄酒,例如这款物美价廉的潘特莱利亚莫斯卡托(Moscato di Pantelleria DOC)。同样值得一试的还有埃奥利群岛(Aeolian Islands)的里帕里玛尔维萨甜酒(Malvasia delle Lipari DOC),以及西西里岛较出名的加强酒——马沙拉酒(Marsala DOC ),这些葡萄酒具有很高的性价比。马沙拉酒风格多样,颜色、甜度和陈年潜力也各不相同。此外,当地几款采用泽比波(Zibibbo)酿造的甜酒也是颇具特色的。 (推荐阅读:桑娇维塞凭什么称霸意大利葡萄酒界)

2. 蓝布鲁斯科(Lambrusco)

蓝布鲁斯科是一种甜红起泡酒,一开始它作为意大利人晚上在外面喝的一款休闲酒,并没有受到重视。后来,时尚潮流以及人们的观念发生了变化,蓝布鲁斯科在意大利葡萄酒地图中占得一席之地。尽管一提起蓝布鲁斯科葡萄酒,某些知名的葡萄酒专家和侍酒师都会皱起眉头,不看好这款酒。但是不得不承认,十年来,意大利酒商在蓝布鲁斯科的酿造工艺上取得了突飞猛进的发展。

如今,比较出名的蓝布鲁斯科红葡萄酒多产于意大利艾米利亚(Emilia)的4个DOC产区,分别为索巴拉蓝布鲁斯科(Lambrusco di Sorbara)、卡斯泰尔韦蓝布鲁斯科格斯帕罗萨(Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)、蓝布鲁斯科雷斯安诺(Lambrusco Reggiano)和圣克罗切蓝布鲁斯科萨拉米诺(Lambrusco Salamino di Santa Croce)。蓝布鲁斯科口感柔顺,酸爽易饮,非常迷人,尤其适合在初春饮用。

3. 西罗酒(Ciro)

西罗酒是意大利卡拉布里亚(Calabria)产区非常知名的葡萄酒。卡拉布里亚产区采用“vite ad alberello”的特殊灌木培植方法来种植葡萄藤。这种方法是将葡萄植株培育成矮灌木丛式,葡萄藤修剪为6条分支,采收时需要蹲着进行手工采摘。西罗酒是采用佳琉璞(Gaglioppo)葡萄酿造而成。这种酒通常会散发红色浆果味,口感酸爽多汁,单宁柔顺,适合单饮,也适合搭配烤肉和微辣的菜肴。

过去,卡拉布里亚产区所酿的葡萄酒被误认为与拉齐奥产区(Lazio)的葡萄酒一样,口味比较单一,不够复杂。那时,该产区出口的葡萄酒确实品质较低劣,因为当地人把品质更好的葡萄酒留给自己喝,而把那些较低廉的葡萄酒用于出口。幸运的是,后来国外对优质西罗酒的需求不断增加,因此西罗酒得以迅速发展,并逐渐得到认可。

看完本文之后,对这三款葡萄酒是否有所了解了呢?葡萄酒不是只有出名的才好喝,也不是只有出名的才是好酒,有时这些不出名的葡萄酒味道也很不错的,很值得我们去品尝。我们不要一味追求昂贵,也可以留意一下性价比高的葡萄酒。

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5西班牙,旧世界性价比最高的葡萄酒国家

葡萄酒可以分为新旧两个世界,新世界葡萄酒以物美价廉而受到了大众的喜爱,旧世界葡萄酒滋味更加甘醇,却因为价格居高不下让不少消费者却步。其实旧世界葡萄酒国家中,也有一个国家生产的葡萄酒性价比很高,它就是西班牙。

西班牙葡萄酒目前主要在欧美市场销售。其中在美国市场最为畅销,是美国市场份额最大国家,此外是欧洲的其他国家,包括法国,日本、韩国也是西班牙酒的主要销售区域。

西班牙葡萄酒最容易被广泛的大众接受。由于西班牙的酿造传统,酒的香型完全以自然的水果香味为主,因此很容易被广泛的大众接受,在商店里选择西班牙酒出现口味不合的可能性远比其他国家低。此外西班牙日照充分、气候干爽、又以Tempranillo葡萄为主,因此酒体非常浓烈厚重,酒精度较高,味道浓厚。莎士比亚曾这样赞美西班牙酒:“装在瓶子里的西班牙阳光。”

西班牙葡萄酒无疑是老世界葡萄酒中性价比最高的。西班牙语里没有营销一词,因为过去西班牙酒厂酿好酒之后就被动地等待订货电话,在90年代末才开始市场推广工作。西班牙酒它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象澳洲葡萄酒,有专业媒体替他宣传炒作,我们可以得到更加实惠的价格。

西班牙葡萄酒产量比较大,价格也是消费者可以接受的,不像法国葡萄酒的整体价位都比较高。更重要的是西班牙葡萄酒不仅仅价格不错,而且味道是非常不错,人们也愿意去购买西班牙的葡萄酒来喝,感受不同的滋味。

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6性价比高的南美葡萄酒如何挑选

  要说性价比高的葡萄酒,非南美葡萄酒莫属,依靠得天独厚的地理位置、气候跟土壤,精湛的酿酒工艺,南美葡萄酒在世界范围里拥有一定的名气,也是新世界国家葡萄酒的“佼佼者”。但要选购到一款好的南美葡萄酒可不是那么容易事情。

  风土优势

  阿根廷是南美前列大产酒国,智利则被誉为“酿酒师的天堂”。两者并肩而立,中间由绵延的安第斯山脉隔开,这造就了两国不同的风土特色。

  南美洲气候较为炎热,阿根廷面临的正是干燥高温的气候挑战,虽然温暖能使葡萄的成熟度更高,便于酿造酒体饱满,酸度低,酒精度高的酒,但也会有着因为葡萄过度成熟而致酒体寡淡、风味不新鲜的风险。

  在阿根廷酿酒,干旱是一个难题,但聪明的阿根廷人却通过“升高流低”的方法来应对。

  “升高”:就是将葡萄园迁移到海拔相对较高的山坡上,因海拔每增加100米,温度就会下降0.6℃。大部分靠近安第斯山脉(Andes)的葡萄园都位于海拔600米或者更高的地方;而在萨尔塔省靠近卡法亚特镇(Cafayate),葡萄园通常延伸到海拔2000米或更高。

  “流低”:则是指将安第斯山脉的雪水引流而下,来缓解缺水问题。阿根廷人通过一定的人为干预给葡萄树营造了良好的生存环境,这里虽然气候干燥,但也减少了发霉和腐烂等问题,让阿根廷成为重要的有机酒生产国。

  比起阿根廷人的煞费苦心,智利人则幸运的多!

  智利的葡萄园处于温暖的地中海气候下,寒冷的秘鲁洋流、盛行风以及海岸凉爽雾气都为降低温度作出贡献,昼夜温差大。这有利于延长葡萄生长期,积累酸度和风味物质,从而酿出风味更为浓郁的酒款。智利是个福地,东边是难以跨越的安第斯山脉(Andes)、西边是太平洋,北边是阿塔卡马(Atacama)大沙漠,南边则是接近南极的荒凉之地,正是受惠于这样与世隔绝的自然环境,让智利得以远离根瘤蚜虫病的侵害,保持着葡萄酒纯净纯粹的本色。

  诗人聂鲁达曾经将智利比喻为:由波浪、葡萄酒和白雪所组成的长长的花瓣……

  所以,无论是得天独厚的智利葡萄酒,还是汲取了天然雪水、风味馥郁芬芳的阿根廷葡萄酒,酿出好酒的前提是:拥有好的风土。

  代表性葡萄品种

  阿根廷的明星酿酒葡萄有一红一白,红的是大名鼎鼎的马尔贝克,而白的则是广为种植的特浓情(Torrentes)。

  马尔贝克是阿根廷的超级明星,这个葡萄品种较早源于波尔多,后来被移至了法国南部,成为酿制黑酒的主要原料。1850年,马尔贝克随着其他波尔多品种一起被带到了阿根廷,人们惊讶的发现马尔贝克在阿根廷的表现极为卓绝,于是逐渐成为阿根廷葡萄酒的代表。

  阿根廷的马尔贝克颜色深浓,果香浓郁,单宁柔和,闻起来非常迷人,有着如天鹅绒般丝滑柔顺的口感,风格可强劲可优雅。在低海拔区,通常果实更成熟,酿出的酒饱满醇厚而多黑色水果风味;高海拔区则以优雅凝练著称,花香弥漫,口感复杂多变,闻上一口都会迷醉,甚至有人会将阿根廷高海拔区的马尔贝克与罗曼尼康帝媲美,有南美的“罗曼尼康帝”之称,可想而知,这是有多优雅芬芳和尊贵的风味。(推荐阅读:阿根廷红酒品牌有哪些,阿根廷红酒品牌大全)

  特浓情(Torrontes)作为阿根廷标志性的白葡萄品种,以香气浓郁著称。酿出的酒有着中等酒体、高酒精度和中等酸度,以及明显的花香和果香,在阿根廷广为种植。

  相较于阿根廷,智利显得更“国际范儿”。

  其种植的葡萄大多为国际性葡萄品种,都有不俗的表现。比如赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、长相思(SauvignonBlanc)和霞多丽(Chardonnay)等。

  值得一提的是有着奇妙经历的智利国宝——佳美娜,这个红葡萄品种原产自波尔多,在1877年根瘤蚜虫灾害爆发后被移除,人们曾经一度以为它已经灭绝。然而1994年,法国葡萄酒学者在智利麦坡谷(Maipo)的葡萄园中再次发现了佳美娜的身影,它才再次进入大众视野。而在这之前,智利人一直以为它是梅洛!

  为了庆祝佳美娜重生,11月24日被智利葡萄酒学会美国分会指定为“佳美娜日”。佳美娜较喜欢温暖且阳光充足的地方,智利较好的佳美娜有黑色水果、药草和红辣椒的香气。

  好货,还得会挑才行!

  南美葡萄酒通常价格不高,有着“性价比之王”的称号,性价比高本为一件好事,但却有一些生产商,为了尽可能的降低价格,采用大批量生产,比如通过大量灌溉,使得葡萄果实胀大来产出更多的酒,这样的做法以牺牲风味和质量为代价,让南美葡萄酒带上了低廉的意味。

  但事实上,智利和阿根廷高端葡萄酒,却因为接地气的价格,媲美法国名庄的品质赢得了世界的喜爱与尊重。

  买阿根廷好酒注意这几点:

  阿根廷对于海拔很重视,因为气候炎热,海拔对葡萄园的影响很大,因而有一些阿根廷酒庄会特意在酒标上标出自己葡萄园的海拔高度,高海拔可以产出更为纯净和浓郁的葡萄酒,但是成本就会增加,一般价格不菲。特别是一些高海拔区,名庄,限量款的单一园葡萄酒,零售价五六百元至千元不等。

  除了高海拔,老藤是阿根廷较有价值的亮点,阿根廷高质量葡萄酒常来自于低产量的老藤。门多萨省的一些子产区就以优质老藤著称。老藤马尔贝克散发着黑红浆果、李子、黑色樱桃、香料、烟草等复杂香气,单宁丰润有力,酸度颇高,具有较佳的陈年潜力,口感圆润,有一丝甘香料的味道。

  买智利注意这几点:

  智利作为发展中地区的发达国家,拥有的超低土地成本、耕作成本和工业成本,这些都远远低于欧洲、美洲和澳洲等国家和地区,加上智利葡萄酒的零关税政策。所以智利酒的高性价比,并不是简单的价格竞争所带来的,背后有一系列独占鳌头的优势条件。

  但是在相对还比较混乱的中国市场上,高性价比必然的伴生物无疑就是低质量了!许多进口中国的智利酒往往不是高性价比,实际上就是便宜的劣质酒,使用高瓶重瓶和有个性的标签,刚好可以名正言顺地扣一个高性价比的口号。事实上,智利的OEM酒太多,所以买智利酒还是瞄准智利名庄吧。

  乘着智利很多名庄还未在中国推广开来,现在买,是较实惠的。智利有很多的精品酒,具备着真正的高性价比。

  说到智利,不得不提及酒哥非常喜欢的智利麦坡谷的酒,它是智利前列代酿出优质葡萄酒的产区,汇聚了很多知名酒庄。这里气候炎热,昼夜温差极大,适合波尔多品种的种植,产出的酒也以波尔多混酿为主。上麦坡谷产区海拔较高,气候凉爽,出产的葡萄酒口味比较复杂,单宁结构良好,其出产的赤霞珠是智利较好的红葡萄酒;中央麦坡谷产区出产口感较柔顺、果香较浓郁的红葡萄酒;海岸麦坡谷产区则比较年轻,出产的葡萄酒酸味美妙、丰富雅致,很有结构。

  较后,我所说的性价比高并不是说这里的酒特别廉价或者特别便宜,而是我们能在这里找到价值较大化的酒。肯花钱是土豪,会花钱是智者。

  性价比高的南美葡萄酒如何挑选?挑选南美葡萄酒时可能会遇到很多很多坑,如果不懂的话就容易进入到这些坑里,从而花了大钱买到不合适的葡萄酒。因此要多学习相关的葡萄酒选购知识,多认识南美葡萄酒再来选购才比较好。

  

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7选择高性价比葡萄酒 只需了解8门学问你知道多少

选择高性价比葡萄酒 只需了解8门学问你知道多少?很多人在选择葡萄酒的时候都会选择高性价比的葡萄酒,因为高性价比的葡萄酒不仅仅在价格上比较优惠,而且可以让我们品尝到相当不错味道的葡萄酒,今天我们就来看一下如何去选择高性价比的葡萄酒。

  专家教你如何选出性价比高的葡萄酒

  首先要了解一下各个出名酒庄的名字,例如波尔多产区,勃艮第产区等,然后需要留意了,有的名庄不一定只产一种酒,例如闻名的拉菲,这个酒庄每年在把同一种葡萄酿完之后,还会剩下一些,这时候它会用同样的原料甚至同样的工艺继续酿,当然剩下的一点葡萄品质有所差异,但是酿出来的酒的品质也很不错!这样一批酒,是不会冠以拉菲的标签的。往往只写上这个大产区的aoc标识,价格也有千差万别,但相比较拉菲已是很悬殊。你需要留意的是这样一类的标识,如果你发现某瓶来自saint emillon的vin rough,那么赶快拿下吧,这是性价比很高的葡萄酒。

  每瓶酒都有一张"身份证",标明这瓶酒的品牌、产区、年份、装瓶信息、葡萄品种等信息。利用酒标可以帮我们了解这瓶酒的大概内容。

  1. chateau,法语的意思是"城堡",在波尔多产区酒最常见

  2. aoc,原产地保护

  3. 酒庄的标志。一般是建筑图案,家族徽章等等

  4. 酒庄的所在地

  5. 年份信息,指葡萄收获的年份

  6. 糖分信息,包括extra brut(绝干)、brut(干)、extra dry(半干)、sec(微甜)、demi-sec(半甜)、doux(甜)等

  7. 装瓶信息,一般会注明有葡萄酒在哪或由谁装瓶(酒厂、酒庄、批发商装瓶)。

  8. 其他信息。包括酒精度、容量、生产国家等。

  aoc,是判断葡萄酒好坏的依据吗?法国的葡萄酒,除了阿尔萨斯之外,都是以产地名作为葡萄酒名。而aoc标示生产地名的范围愈小,等级愈高。例如,波尔多bordeaux大产区下面可细分为medoc次产区、grave次产区等,而medoc次产区内部又有很多村庄,如margaux村庄,margaux村庄内又包含几个城堡(法文chateau),如chateau lascombes。

  最高级是城堡名aoc:如appellation+chateau lascombes城堡+controlee。

  较高级是村庄名aoc:如appellation+margaux村庄+controlee。

  次低级是次产区名aoc:如appellation+medoc次产区+controlee。

  最低级是大产区名aoc:如appellation+波尔多产区+controlee。

高性价比的葡萄酒是每个葡萄酒爱好者的追求,因为高性价比的葡萄酒,可以让我们更好的去选择到适合自己的款式和味道,如果大家有更多的建议,也非常欢迎你的留言。

 


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8选购高性价比波尔多葡萄酒应该怎么做

有哪些秘籍可以帮你选购高性价比的波尔多葡萄酒呢?很多人都非常喜欢波尔多的葡萄酒,因为波尔多葡萄酒在品尝起来是给人非常好的口感,而且不少都是葡萄酒,相对来说比较上乘,今天小编就为大家推荐几个秘籍,让你更好的选购出高性价比的波尔多葡萄酒。

1、避开期酒

个人认为期酒系统是一个很好的红酒投资项目。有时候,它会给我们带来颇为丰厚的投资回报;但是它不是获得高性价比的波尔多葡萄酒的方法,所以跳过。

2、关注酿酒师

很多极具天赋的酿酒师也会酿造一些不是很昂贵的葡萄酒,因此你需要了解一些著名的酿酒师,并注意在酒标上寻找酿酒师的信息。庞特卡奈酒庄(ChateauPontet-Canet)的酿酒师Jean-MichelComme有他自己的葡萄庄园——ChateauduChampsdesTreilles,该庄园位于Saint-Foy-Bordeaux,是他妻子Corinne从她的意大利祖父(20世纪20年代移居波尔多)那里继承来的,现在它是Comme锻炼他的生物动力技能的地方。所以,你不用花费很多,同样可以品尝到著名酿酒师Comme酿造的美酒。同样,柏图斯酒庄(ChateauPetrus)的酿酒师Jean-ClaudeBerrouet也有一个8公顷的庄园——VieuxChateauSaintAndre。在Jean-Claude和长子Olivier一起执掌柏图斯酒庄酿酒事宜的同时,Jean-Claude最小的儿子Jeff则在自家庄园酿酒。Jean-Claude退休后,当然也会和Jeff一起酿酒。他们的酿酒方法与柏图斯酒庄相似,包括酿酒用的水泥大桶,陈年时用的五成新橡木桶,酿造梅洛时尽可能温柔和人性化的处理方法……另外,Jean-Claude还拥有一个1.5公顷的庄园——ChateauSamion,这个就更少有人知道了。

3、不买副牌酒,买二级庄的葡萄酒

在近几年,副牌酒如雨后春笋般涌现,比如小木桐(LePetitMouton)、史密斯拉菲特副牌(LesHautsdeSmith)、靓茨伯副牌(EchodeLynch-Bages)、小拉菲(CarruadesdeLafite)和迪仙副牌(Blasond'Issan)等。虽然很多副牌酒有着卓越的品质,并给人极大的味蕾享受,是值得信赖的,但是它们通常都不是最具性价比的波尔多葡萄酒。副牌酒是一种很好的营销手段,能够快速获得消费者的认可,同时也能轻易提高葡萄酒的价格。如果你想挑选最具性价比的波尔多酒款,我的建议是,寻找那些波尔多名流拥有的,却不是那么“知名”的酒庄的酒款。这一类的酒庄,比如史密斯拉菲特(SmithHautLafitte)旗下的康得利酒庄(ChateauCantelys)和凯隆世家(Calon-Segur)旗下的斯柯彤酒庄(ChateauCapbernGasqueton),或者靓茨伯酒庄(ChateauLynchBages)拥有者卡泽(Cazes)家族旗下的榆树酒庄(ChateaulesOrmes-de-Pez),以及欧颂酒庄(ChateauAusone)拥有者沃捷(Vauthier)家族旗下的芳宝酒庄(ChateaudeFonbel)等。

4、信任家族酒庄

在波尔多,选酒的关键是挑选优秀的酒商而不是产区。在两海之间(Entre-deux-Mers)、波尔多和超级波尔多(BordeauxSuperieur)的AOC级别酒款中,都不乏高性价比的葡萄酒,但前提是要了解生产商。其中有一些生产商已经得到了广泛的认可,比如迪斯潘(Despagne)家族的蒙特普雷特酒庄(ChateauMont-Perat)和塔米拉堡酒庄(ChateauTourdeMirambeau)、卡特隆(Carteyron)家族的佩南酒庄(ChateauPenin)以及柯塞乐(Courselles)家族的爵蕾酒庄(ChateauThieuley)。另外,铎科(Ducourts)家族的葡萄酒非常实惠,而且品质不错,可以品尝一下他们的ChateaulaRoseduPin白葡萄酒。

5、不要以为列级庄的葡萄酒都很贵

不要以为列级庄的葡萄酒都很贵,即便一些列级庄的葡萄酒确实要贵一些,但是我们可以关注那些最近有人投资却不大知名的第四级和第五级的酒庄,比如ChateauHaut-BagesLiberal、ChateauFerriere和ChateauDurfort-Vivens。这些酒庄现在都使用生物动力酿造法,生产的葡萄酒品质更上一层楼,但是市场还来不及对它做出合适的定价。另外,可以多关注苏玳(Sauternes)产区,它是1855年的分级系统中明显被低估的一个产区。

以上这些小编为大家介绍的有哪些秘籍可以帮你选购高性价比的波尔多葡萄酒,其实近年来人们已经开始认识到葡萄酒对于心脏的帮助功效,葡萄酒除了对肾脏有帮助之外,对于养肺和保肺也会有积极的作用,所以朋友们如果有兴趣的话,不妨多去了解关于葡萄酒的更多知识。

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9十大攻略助你买到高性价比葡萄酒,赶紧收藏吧

中秋节和国庆节快到了,现在越来越多的人会带些葡萄酒回家。但是,应该买什么样的葡萄酒呢?太贵的葡萄酒买不起,便宜的葡萄酒质量不好,高性价比的葡萄酒对小白来说不容易找到,这简直是一件很头疼的事情。接下来,小编给大家带来十大攻略助你买到高性价比葡萄酒。


01关注被低估的产区

爱酒之人没几个不知道波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)、纳帕谷(Napa Valley)的,不过众所周知,这些产区的葡萄酒不便宜。世界上葡萄酒产区何其多,你大可放心寻找来自被低估产区的葡萄酒。和热门产区不同,这些被低估的产区大多在地价和劳力上相对廉价。换句话说,葡萄酒的生产成本相对较低。而像朗格多克(Languedoc)这种产区酿酒历史也非常悠久,自然不乏高性价比葡萄酒。

当然,觉得波尔多贵,也可以选择西南产区,这里号称“波尔多的影子”,其葡萄酒风格非常相似,价格也非常实惠。此外,一些知名产区的卫星产区也往往是性价比之选,例如拉朗德波美侯(Lalande-de-Pomerol)就是波美侯(Pomerol)较好的替代品。其它国家的产区如新西兰霍克斯湾(Hawkes Bay)、澳大利亚维多利亚州(Victoria)、美国索诺玛(Sonoma Valley)等。

02关注被低估的品种

流行品种往往要价更高,因为消费者有时候也需要为高声誉买单,这自然也就增加了葡萄酒的成本,而不少不太知名的品种其实也有的和知名品种有着相似的风味。如果你喜欢赤霞珠(Cabernet Sauvignon),不妨尝试佳美娜(Carmenere)或国产多瑞加(Touriga Nacional);如果你喜欢霞多丽(Chardonnay),不妨喝喝维欧尼(Viognier)。

此外,一些知名品种在有的产区的表现也常被低估。所以,如果你喜欢经典的罗讷河谷混酿干红(Rhone Valley),不妨尝试来自澳洲的 GSM(歌海娜-西拉-慕合怀特,全称 Grenache-Syrah-Mourvedre)混酿。

03关注未经市场爆炒的品牌

近日,知名葡萄酒大师休?约翰逊(Hugh Johnson)表示,在法国他从来不喝那些很有名的葡萄酒。的确,对于酒本身品质不错的生产商来说,没有经过市场爆炒的葡萄酒价格更加合理。连大师喝酒都是讲求性价比,何况普罗大众呢?

04关注精品酒

所谓精品酒,一般指的是介于名庄酒和普通餐酒之间的葡萄酒,它有着远高于普通餐酒的品质,又有远低于名庄酒的价格,是爱酒之人的性价比之选。此外,精品酒往往典型性,一般来自典型品种的典型产区,拥有典型的口感风味,不错的品质。

05关注多产年份

很多人都知道,同为好酒的康帝之所以比拉菲贵那么多,其实在很大程度上是因为康帝产量稀有。然而,多产年份往往意味着这一年非常适合葡萄的生长,因此酿出来的葡萄酒品质自然不赖。因为产量多,酒价自然也就不如稀有年份高,其性价比较之也就更高。

06购买期酒

期酒与现酒相反,购买后并不能前列时间拿到葡萄酒。不过好就好在,参与期酒交易的都是高端葡萄酒,这种酒一般产量有限,且不说日后能否买到现货,但凡上市,这种酒价格自然不低。而参与期酒交易有个好处就是,可以以更低的价格买下这些稀缺且有增值空间的好酒。更关键的是,期酒交易可以确定葡萄酒来源,自然买得更放心。

07成箱购买

相比购买单瓶葡萄酒,成箱购买有时候还可以有一定的折扣。分摊下来,每瓶酒自然就更便宜了。尤其是对于一些称年潜力佳的葡萄酒,也不用一次性喝完,保存下来说不定还会有增值空间。

08关注副牌酒或非主打产品

副牌酒是相对正牌酒而言,这在波尔多列级庄中较为常见,许多列级庄都会生产副牌酒来满足不同档次消费者的需求。整体而言,副牌酒往往与正牌酒采用同一酿酒葡萄、同一酿造工艺,由同一酿酒团队打造,是对正牌酒的继承与补充,其适饮期也往往比正牌酒更早。副牌酒的品质仅逊色于正牌酒,但价格却实惠很多,因而拥有不错的性价比。关键是,购买副牌酒还可以以更低的价格领略名庄风采。

此外,有的名庄还生产三牌酒及其它非主打酒款,它们不似主打产品名声大,因而在价格上更亲民,拥有更高的性价比。

09和品酒师做朋友

如果你不懂葡萄酒,但喜欢喝,那么不妨交个品酒师朋友,或者关注一些知名葡萄酒媒体推送的葡萄酒知识,平时多积累,买酒前多问问,自然更容易挑到称心如意的葡萄酒了。

10多找多对比,多喝多实践

除了葡萄酒知识的积累,其实较实用的方法都是实践中得出来的,所谓实践出真知,就是这个理儿。平时多找多喝,对比不同产区、品种的口感,自然也就慢慢掌握了。毕竟在成为大师前,谁还没当过小白呢?

怎么样?这十大攻略助你买到高性价比葡萄酒很不错吧?在节假日选择什么葡萄酒还觉得头疼吗?喝葡萄酒不一定要喝价格昂贵的葡萄酒,我们可以选择性价比高的葡萄酒,这样喝得快乐,也能为自己省下不少钱。

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