意大利多菲酒庄
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意大利多菲酒庄
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菲常托斯卡纳 | 艳阳下的八月

葡萄酒网
2022-09-13

2022年的8月并不容易,高温、限电、山火、台风、洪水齐刷刷来到,有太多理由让人想要停下脚步。不过小编最近看了一个非常励志的故事,在和大家唠叨多菲酒庄的八月之前,先和大家分享一波鸡汤23333...

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2022年的8月并不容易,高温、限电、山火、台风、洪水齐刷刷来到,有太多理由让人想要停下脚步。不过小编最近看了一个非常励志的故事,在和大家唠叨多菲酒庄的八月之前,先和大家分享一波鸡汤23333...

在美国著名管理学作家柯林斯的书里,他讲述了一种特别强大的极致纪律原则:日行20英里。

菲常托斯卡纳 | 艳阳下的八月

什么意思?作者讲了个故事。假设你将开始一段长达3000英里的行程,从加利福尼亚州圣迭戈附近的太平洋上,向内陆走,一直走到东北角的缅因州。从西南到东北,徒步穿越整个美国。

第一天,你前行20英里,走到乡下地区。第二天,你前行20英里。而第三天,你又前行20英里,进入酷热的沙漠地带。那里烈日炎炎,气温超过100华氏度(约38℃)。你希望在你的帐篷里休息、乘凉。但你不能,你必须起来,继续前行。你要保持速度,每天前行20英里(约32公里)。

菲常托斯卡纳 | 艳阳下的八月

然后,天气变得凉爽起来。在舒适的环境下,迎着微风,你可以走得更远。但你并没有贸然前进,而是对自己的状况进行了调整。你一如既往,前行了20英里。然后,你进入到风雪交加的科罗拉多高山区,这里的气温低于零度,而你唯一想要做的就是待在帐篷里,但你必须起来,准备好一切,前行20英里。

你一直保持着这样一种速度——20英里、20英里、20英里。然后进入平原区。这里一片大好春光,你完全可以每天走四五十英里。但你没有,你继续保持以前的步伐,每天行进20英里。

最终,你抵达了目的地,缅因州。

菲常托斯卡纳 | 艳阳下的八月

现在,假设有另一个人与你同一天从圣迭戈出发。他很激动,很兴奋,第一天就走了40英里。结果,第一天的长途跋涉,他已经筋疲力尽了,而第二天醒来之后又遇上38℃的高温。他决定先在这里逗留一段时间,等到天气凉爽起来再走。他想:“在天气好起来之后,我会赶上的。”

于是,他就一直保持着这种行进模式,天气好的时候多走一点,天气不好的时候,躲在帐篷里抱怨、等待。在进入到科罗拉多高山区之前,他遇上了大好的天气;这期间,他全力以赴,每天前行四五十公里,用来弥补先前落下的行程。

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但之后,他在筋疲力尽时却遭遇了严冬的暴风雪。恶劣的天气几乎让他付出了生命的代价。他蜷缩在帐篷里,等待着春天的到来。在春天最终到来时,身体虚弱的他再次踏上行程,踉踉跄跄地朝着缅因州方向跋涉而去。

在他进入堪萨斯城的时候,你已经靠着每天20英里的行程抵达了缅因州。你获得了胜利,而且是遥遥领先的胜利

菲常托斯卡纳 | 艳阳下的八月

这就是吉姆·柯林斯和莫滕·汉森发现的极致纪律原则。

这项原则意味着,设定一个业绩标准并坚持不懈地执行下去。在日行20英里时,你会问自己:“我们需要准备什么,我们需要避免什么,才能成功地完成这20英里的征程?”

而且,他们的研究发现,外界环境越动荡,日行20英里的胜利果实越大。(上面这段内容摘录自刘润公众号,原文链接在此)

本着日行20英里的原则,多菲酒庄迎着8月似火的骄阳和冰冷的市场持续前进。我们坚信,极致的纪律会带来极致的收获,这也是乔庄主一以贯之的酒庄管理态度。

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8月广州名酒展览会

第28届中国(广州)国际名酒展览会如期在琶洲国家会展中心成功举办。多菲酒庄携手珠海新澳业,亮相华南区今年首次较大规模的行业展会。

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随着这些年的推广,多菲酒庄的知名度在不断提升,展会现场成了新朋老友的聚会处。在进口葡萄酒行业并不繁荣的今天,依然有很多人在努力创新,为消费者提供更多更好的产品以及服务。

作为来自意大利托斯卡纳的精品酒庄,多菲的努力逐渐被大家看到和认可,相信会有越来越多的合作伙伴加入多菲大家庭!

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意酒网大师班8月场

由意酒网主编Jeff和执行主编Rebecca发起,意酒网举行的第四年丽意意酒专家20城巡回课再度启程。

从2019年开始,丽意意酒专家巡回课已经在全国各地举行了近60场课程,吸引了3000余名葡萄酒从业者、专业人士、教育者和资深爱好者参与,让更多业内人士感受到意大利葡萄酒的独特魅力和潜力。

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多菲酒庄作为托斯卡纳风土代表,也与意酒网并肩通行两个年头。8月的意酒网走过了大连、济南、深圳、东莞和武汉五个城市。炎炎烈日下,两位老师兢兢业业地工作,十分令人钦佩。

今年的课程针对更受中国市场欢迎和关注的优质产区进行系统深入的研讲,兼顾有趣的意大利特色产区,在东莞、大连 、济南三城增设了“天地匠心,春秋佳酿—Dolfi多菲酒庄大师班”

莅临现场的酒类专业人士们通过对多菲酒庄背景的系统了解,以及对“多菲之星”系列酒款的全面品鉴,加深了对托斯卡纳本土风格的印象。

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“菲常托斯卡纳”酒宴多城开花

与此同时,多菲酒庄自己的品鉴活动也在不断开展中,越来越多的人们通过这些活动,了解乔庄主的传奇人生,品味“菲常托斯卡纳”。

北京

八月初,多菲酒宴来到北京。在北京悦美坊古色古香的包间里,来自地产、家装、花艺、投资、影视以及酒圈的精英人士们欢聚一堂,一边听多菲老板娘讲酒庄故事,一边品鉴美食与多菲美酒的完美搭配。

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汕头

在祖国广袤大地的另一头,在山海之间的汕头,一场多菲与潮汕牛肉火锅的碰撞正在开启。潮庭,据说是目前潮汕最网红的牛肉火锅餐厅,是现在年轻人的聚会场所。一晚上12个人,共赴一场与单宁和油脂狂欢的盛宴。

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深圳

8月是狮子月,也是乔庄主和老板娘的生日月。敬业的老板娘硬是把生日宴也做成了多菲品鉴会,也是很拼的了。深圳酒圈的资深人士们欢聚一堂,伴随着多菲酒庄的各种趣闻轶事下酒,一起祝老板娘年年18,貌美如花......

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武汉

八月末的武汉据说有疫情,然而也没有阻挡多菲酒庄的脚步。在高大上的武商楼下的Joy&Run餐厅,多菲酒庄的武汉第三场品鉴局拉开了帷幕。

当晚还出了一点插曲,因为种种原因,多菲的红葡萄酒这次数量不多,结果成了多菲Prosecco“勇气之星”和霞多丽“艳阳之星”的主场。高温闷热的日子里,清爽独特的白的确是更加爽脆的存在啊!

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广州

威乃达橱柜是意大利排名第一的品牌,而他们的广州展厅也许是全中国最有特色的展厅了吧!

曲径通幽,移步换景,最终豁然开朗,来到美丽的中央厨房区域,在这里,人们体味到的是意式高端家居生活,而来自意大利的多菲也完美地契合了这种气质。

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正如威尔第说的那样,你们可以拥有宇宙,请把意大利留给我。多菲的酒款很好地诠释了意大利完美的风土,既有精工细作的认真,又有得天独厚的浪漫,配上意大利的火腿和奶酪,也是一个完美的下午茶时光了......

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从化

天人山水景区坐落在广州的从化区太平镇,广州精致达人社群的领头人,一三班班长张谦在某个周末去山谷里的落日餐厅吃饭。

夕阳红霞满天,尽是大自然馈赠的美好。到餐厅他才发现是粤菜名厨樊志源师傅主理的《真意轩》,出品与美景相得益彰。而陪伴美食美景的,还有比多菲更好的选择吗?

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崇左

广西崇左,那是世外桃源一样的存在。8月的崇左,艳阳高照,蓝天白云,山峦起伏,树影横斜。坐在这里,最好的午餐难道不是开一瓶多菲吗?如果一瓶不够,就开四瓶吧!来自马来西亚的名厨Brian就是这么决定的......

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上海

上海今年已经荣封为“咖啡市”,因为上海有3万多家咖啡店,是全球咖啡店数量最多的城市,即使有着2400万的人口,这个咖啡店密度也是十分惊人了。不过今年上海开始流行一个新的词汇,叫做早C晚A,早上咖啡晚上酒精的意思。

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那是因为上海晚上的wine bar文化也在蓬勃发展,越来越多各具特色的wine bar如雨后春笋一般,不断涌现,而其中的主干力量就是许多年轻的侍酒师们。

例如曾经的中国侍酒师比赛冠军全球侍酒师比赛亚军的Tansy赵怀强开的Vintage Wine Bar。在这里,对精品酒感兴趣的时髦人士们,可以一边品鉴来自世界各地的美酒,还可以和侍酒师帅哥们聊天,舒服而自在。

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福州

八月的高潮部分,非福州的酒宴莫属。福州揽胜酒庄是一家本地知名的精选世界各国优质葡萄酒的专业葡萄酒运营商。8月26日,揽胜酒庄在福州普朗姆生蚝吧举行了888元/位的多菲酒庄预约式主题酒宴

菲常托斯卡纳 | 艳阳下的八月

此次揽胜酒宴的菜单精心安排了法国吉娜朵等多款生蚝、熟成牛排、西班牙火腿等特色的菜品,结合多款经典多菲美酒,将地中海式的浪漫风情淋漓尽致地展现了出来。

多菲酒庄老板娘也来到酒宴现场,与大家分享托斯卡纳的艳阳与海风,多菲酒庄的春种秋收与田间管理,多菲庄主的马术与酿酒,以及多菲酒标的前世与今生。

菲常托斯卡纳 | 艳阳下的八月

菲常托斯卡纳 | 艳阳下的八月

菲常托斯卡纳 | 艳阳下的八月

忙碌的八月转瞬即逝,四季更迭不等人,又是一年收获时。今年夏天持续的超高温也同样影响了欧洲的农业生产,干旱困扰着大多数酒庄。由于前期的优良管理,8月的多菲酒庄却是郁郁葱葱,进入了秋收倒计时。

菲常托斯卡纳 | 艳阳下的八月

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多菲酒庄会继续用“日行20英里”来鞭策自己,不断前进。九月已经到来,酒庄的秋收即将全面开始,而中国的团队也将继续奔跑。后面我们还要去哪里呢?请大家拭目以待......

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