意大利多菲酒庄
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意大利多菲酒庄
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多菲酒庄介绍

不止葡萄酒,更是艺术品

菲常优雅—托斯卡纳之风土,优雅堪比勃艮第

菲常尊贵—迪拜皇室之选

菲常艺术—艺术酒标令人记忆深刻

多菲酒庄介绍

 

 多菲酒庄是一家位于意大利托斯卡纳海岸产区的独立酒庄。酒庄选择了非常独特的葡 萄品种进行酿造,对酿酒细节不厌其烦地精益求精,两者相加产生的结果就是令顶级品酒人士震惊的卓越葡萄酒。

Giovanni Dolfi(多菲酒庄庄主),是个具有革命性变化酒庄的庄主。他年轻时是位出色的驯马师,因马结缘认识不少国际名流,包括英国女王的母亲,沙特酋长以及Tenuta San Guido的庄主(出产意大利酒王西施佳雅)。但真正让Giovanni 走进葡萄酒世界的,主要归功于通过赛马结缘的西施佳雅老庄主尼科洛侯爵。在老庄主尼科洛侯爵的建议下Giovanni便开始了酒庄革新项目,把百年的葡萄园进行了改造。 Giovanni他还和他们的酿酒师GiacomoTachis博士发展为兄弟般的情谊。GiacomoTachis博士领衔的技术团队不遗余力地为庄主指导。通过西施佳雅技术团队的手把手指导,多菲酒庄革新项目顺利开展。

多菲酒庄介绍

多菲酒庄的风土独特之处

多菲酒庄的两个葡萄园都位于比萨(Pisa)的丘陵中,四周环绕着天然森林。绵延起伏的丘陵加上来自第勒尼安(Tyrranian)海的新鲜空气,赋予了葡萄酒独特的个性。据史书记载,数百年以前,这里就以出产高质量葡萄酒而闻名。 同时,尽最大努力使葡萄园达到完美的平衡与和谐。不使用任何对自然有害的化学药剂,所以能够多菲的葡萄园中发现许多野生动物。

多菲酒庄介绍

产出顶级葡萄酒的条件

基因好:秉承优越的土壤和气候条件;沙石比例合理土壤十分适宜葡萄成长。

坚持不懈的精心照料:坚持古法,尊重自然,品质至上;十分精细的田间管理:采收前的葡萄,大小均匀、状态健康。

极致的酿造环节把控:天然纯净,无过滤,无添加。

多菲酒庄介绍

 

“仅仅做到好是不够的,我们需要做到最好”

“我希望有一天多菲酒庄的葡萄酒,能够和康帝拉菲这样的世界顶级名庄比肩 这可能是每个酿酒师的梦想吧。”

Giovanni Dolfi (多菲酒庄庄主)

多菲酒庄介绍


业内认可的实力派酒庄

多菲酒庄介绍

 


酒庄介绍

  •        多菲酒庄位于意大利托斯卡纳大区,两片共 10公顷的葡萄园依着比萨丘陵的斜坡而立。比萨丘陵上沙石比例适中的红土地,托斯卡纳的艳阳和Tyrrhenian海的 温润海风,共同构成了多菲庄园得天独厚的基础条件。具有百年历史的酒庄在第三代传人Giovanni Dolfi(乔万尼 多菲)先生的手上获得了革命性的新生。上世纪九十年代末,在西施佳雅酒庄的尼科洛侯爵和传奇酿酒师Giacomo Tachis博士的鼎力支持下,酒庄完成了脱胎换骨的变革,一跃成为生产超级托斯卡纳葡萄酒的新贵。如今酒庄出产 的酒款屡获殊荣,被顶尖的酒评人和葡萄酒收藏家所认可,出现在阿联酋航空的头等舱和许多高端的餐厅酒店里, 日益成为高端消费者所熟悉和欣赏的托斯卡纳膜拜酒庄之一。

酒庄理念

  •        乔万尼多菲先生个人的特点深深地烙印在多菲酒庄的身上。酒庄秉 持三个原则:真实自然(数十年如一日,坚持将“品质至上”和“与自然和谐共存”的理念真正付诸实践)、天然 纯净(从种植开始管理品质,完美葡萄酿造完美的酒,无过滤无添加),和富有个性(古法与革新并存,独具特色 ,不追随市场潮流)

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