意大利经典酒庄联盟
联盟由6家经典中小型酒庄凝聚起来的,分布在4个意大利最典型的产区, 生产最优质的意大利DOC和DOCG葡萄酒,是一个注重酿酒的酒庄联盟。
多年来,庄主们以极大的热情和对自己土地的热爱, 并采用尊重生态和所有生产规则的葡萄酒酿造方法来酿造葡萄酒。 每个酒品的整个生产链从葡萄的种植开始, 至葡萄汁的发酵和陈酿、装瓶等,每个环节都得到悉心呵护, 以独特的产品面向国际市场。
这些年来,在葡萄园和酒窖中获得的知识流传下来,并与创新融为一体。“创新”一词指的是技术进步,新的生产工艺,优化资源和可持续性的技能,寻求更高要求且更卓越质量标准。
注重新的酿酒工艺给传统手工带来的优化,提升酒质,纯人工采摘和挑选,借助先进机械设备完成破碎和发酵环节,再用传统的方法进行橡木桶陈年。
橙花葡萄或为莫斯卡托的一个独特而稀少的品种,是这个丘陵特有的葡萄品种。该丘陵地区曾经是火山,遗留下来的特殊的火山地貌和富含矿物质土壤,以及特有的小气候,赋予了葡萄独特的香气和高品质。
纯净的风土种植优质葡萄
这个地方仍然保留着纯净的风土,自然堆积而成的石灰岩和含有丰富的矿物质的土壤,使种植出来的葡萄具有较高的品质,这是罗纳尔迪酒庄酿造出优质葡萄酒的来源,种植的葡萄品种有科维纳、罗帝尼拉、莫利纳拉。代表酒款阿玛罗尼,珍藏阿玛罗尼。
La Montata 拉蒙达酒庄
拉蒙达酒庄位于METAURO的上谷地区,海拔约400米,葡萄园面积7公顷和面积1公顷野生樱桃,有充裕的西南面阳光,和亚平宁山脉上下来的冷风。 80年代,在海拔500米的山丘间,庄主Antonio发现了从未见过的葡萄树芽,经鉴定是该地区非常古老的葡萄品种,在当地政府的扶持下,揣着发掘和保护传统的理念,为保存该地区的老葡萄树芽,保持植株的特性,酿造出真正独特而优秀的葡萄酒,拉蒙达踏上了酿造原生态葡萄酒之旅。意大利环境保护部授予庄主国家土地守护者奖,部长亲临酒庄品尝烟熏风干葡萄酒。 拉蒙达酒庄也是全意大利唯一仅存的采用古老的烟熏风干葡萄法酿造甜白葡萄酒的酒庄。代表酒款有阿瓦罗干红,樱桃甜红酒,烟熏风干贵腐酒。
古法葡萄风干法
为了保持葡萄酒的风味 拉蒙达采用古老的葡萄风干法 像很久很久以前的酒农一样, 将手工采摘的葡萄串挂在房子里, 燃起壁炉升高室温, 在风干葡萄的同时感染贵腐菌。
政府支持认可
一杯古老原生态贵腐酒,全意大利唯一采用烟熏风干葡萄酿造甜白葡萄酒的酒庄让意大利环保部长都上门品尝 意大利品酒师学院五星奖、国际加强型甜葡萄酒评比给了89.4分
酒庄荣誉
如今的拉蒙达酒庄成为了全意大利仅存的唯一坚持采用古老的风干葡萄法 酿造甜白葡萄酒的酒庄, 更获得了意大利 土地守护者的荣誉。
Sant Lucia桑塔露其亚酒庄
桑塔露其亚酒庄是一个小型家族酒庄,位于马尔凯大区的圣安吉罗丘陵之中,面向亚得里亚海,背靠马尔凯丘陵,这里有充足的阳光、温和的海风和富饶的土地。 葡萄园总面积13公顷,其中黑露珠5公顷。酒庄的宗旨是,以本地的葡萄酿造出最优质的本地葡萄酒。致力于用本地的两种典型葡萄来酿造独特的葡萄酒:魏帝克和黑露珠。这两个古老的葡萄品种只能在当地小规模种植,和有限制的生产,尤其是珍藏黑露珠,是法定产区内唯一酿造橡木桶陈酿黑露珠的酒庄。 作为葡萄酒酿造者,我们尝试酿造出最优质的葡萄酒,并为实现这一目标,选择使用现代技术和传统工艺相结合,虽然是使用意大利先进的技术,但是,我们也像我们的祖先一样对葡萄充满了热爱,在葡萄园,通过传统的人工采集葡萄,人工精心挑选与直接控制每一桶采摘的葡萄。我们希望通过这种方式获得最高品质的葡萄酒,保护我们的土地,延续优良传统。
乔治酒庄Giorgi
乔治酒庄的起源可追溯至1870年。最初创始者是现任酒庄安东尼奥的曾祖父,家族凭借着坚强意志和智慧管理葡萄园和酒庄,保持着酒庄的繁荣。从70年代起,由安东尼奥掌管至今,酒庄以优良的品质,创新的理念,艺术而精美的酒标设计在欧洲闻名遐迩。酒庄酿造的葡萄酒出口至世界59个国家,在意大利拥有160多家代理商,也赢得了国际上和本国最重要比赛的奖项。 酒庄的葡萄园位于波河河岸较高的丘陵上。葡萄园共有60公顷,主要种植的葡萄品种有黑皮诺、霞多丽、克罗蒂娜、玛维斯亚、莫斯卡托、巴贝拉等。为保证最高质量的葡萄,在葡萄藤的管理上,他们采取Guyot的修剪方法,只用天然产品施肥,因此每个品种葡萄的产量均低于标准的。
酒庄拥有三大酒窖“卡萨Chizzoli”、“Camponoce'和'Vigalone”都被Canneto Pavese所环绕并沉浸在葡萄园当中,他们代表了Oltrepò的古典传统和现代最新技术的完美组合。代表酒款有莉莉奥,欧特莱雅,犹大之血等。
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