皮耶罗潘酒庄庄主Andrea Pieropan：意大利传统就是这个酒庄的宝贵财富

皮耶罗潘酒庄从1880年就开始酿酒，至今已有一百多年的历史了，是意大利的经典老牌酒庄。Andrea和他的弟弟Dario已经是家族中的第四代。

虽然Andrea从小就生长在酒庄，直到初中毕业他才第一次接触到葡萄酒。那个时候，他的父亲正在实验室做混酿，看到他，便叫他过来，问他有何意见。

Andrea说：“我又不知道这些酒的味道，怎么给到你意见呢？”父亲说：“那你尝尝看。”Andrea本来以为酒是一种很难入口的东西，结果喝了父亲给他的酒之后，瞬间改观。

“那是一款Soave Classico，喝起来没有我想象中的那么艰涩，反而很柔和，”Andrea回忆道。

在2003年完成大学学业之后，Andrea就正式地进入到了家族生意中。因为在学校Andrea主修的是农业科学，所以自然而然，他也主要负责葡萄园管理这一块。

不过，Andrea的父亲并没有要求他一定要帮家里打理酒庄生意，一切都是顺其自然。“我父亲并不像别人的父亲一样每天为了工作早出晚归。每次清晨我从自己房间的窗外望过去，总会看到我父亲在葡萄园劳作。这也慢慢地影响了我，所以，一切就这么发生了。”

现在，快70岁的父亲也已经退居幕后，把家族生意完全交给了两个儿子打理。

“我弟弟现在主要负责酿酒和美国市场，我就主要负责葡萄园和除美国之外的其他市场，包括中国这一块，”Andrea说道。他还提到，虽然他之前只来过中国一次，但是这几年中国葡萄酒的市场改变的确让他印象颇深。

他说：“不得不说，中国是个很有潜力的市场。我们的La Rocca Soave Classico在这里也比较受欢迎，我觉得它和中国菜还是蛮搭的，而且这款酒也比较受中国人的欢迎。”

对于接下来在中国市场的发展计划，Andrea笑道，“我还在慢慢熟悉中国市场，不过这件事就先交给我们的代理商丽朗博兰酒业吧！”

谈及爱好，Andrea不禁笑了起来，“老实说，除了葡萄酒我还真没别的什么爱好了。有时候我会享受旅游，不过行程太多的话我也受不了，哈哈哈。”空闲的时候，Andrea也会看一些葡萄酒杂志，他说这样可以让自己随时都能“紧跟葡萄酒的步伐”。

说到意大利，Andrea就特别开心，还一再地建议我们一定要去趟意大利。他说：“意大利的食物有很多不同的特色。像在南部的话，料理里面会加很多的蔬菜，味道偏辣。生活方式也不同，而且他们基本没有冬天，因为冬天都相对暖和一点。”

“但是北方的冬天就很冷了，有人会问我们万一有霜冻怎么办。”Andrea大笑，说：“我直接跟他说，我们做的就是‘祈祷’。不过在我们那边的葡萄园，这个问题还是比较少见的，所以我们一般不会太担心啦。”

车上，Andrea望着窗外，指着远处挂满晾晒衣物的密集型住宅楼，打趣道，“估计那几栋楼里面的人加起来就已经有我们村子的人那么多了。”说完这句话，大家笑了起来，没想到Andrea还这么幽默。

随后，我们谈到了皮耶罗潘的酒标。Andrea笑着说：“你知道吗？这个酒标是我曾祖父设计的。你看，就是葡萄藤和一个酒庄的形象，其实很简单。不过因为那个时候我们也没有别人来帮我们设计酒标，所以就只能自己动手了。

相较于其它意大利酒庄，皮耶罗潘酒庄的特色在哪里？对此，Andrea自豪地说，是皮耶罗潘的历史，还有它使用的意大利本土葡萄品种。

“那个时候，好多意大利的庄主都开始追求用国际流行葡萄品种酿酒了。然而，我们还是坚持用意大利的传统葡萄Garganega酿酒。事实证明，我们没有做错。而这也正是我们皮耶罗潘酒庄的宝贵财富。”