舔狗须知：葡萄酒和美人的8个共同点

平生至爱有二

一是美酒

二是美人

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美人美酒千姿百态

每个女人都有自己独特的美，每一种不同类型的酒都有其特别之处。 

甜酒宛若傻白甜小可爱，是高中穿校服在草地里晒太阳的愉悦，没有忧虑的痕迹。妖娆骚气的长相思，无需妆容，只是一个眼神，便勾走了你的魂魄。雷司令冷艳优雅的外表下，是她脆弱敏感的天性，每一声叹息，都美得惊世骇俗。陈年的恰到好处的波尔多混酿，犹如穿皮裘在阴暗灯光下抽烟的女王，每一声叹息，都令你颤抖。

太多的选择，太多的可能性，但你终会遇见那个属于你的那个她。

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30秒钟就能爱上她

根据英国专家所进行的大规模快速约会实验，如果在30秒内无法让异性印象深刻，那么就注定成为"无缘的人"。她第一次出现在你的视线范围里，就注定了你要为她心动。你心跳加速，仿佛一生就为等待这一刻，这或许就是传说中的一见钟情。

就像你第一次遇到那杯酒时，摇杯闻香，轻轻饮上一口：酒液浸润着味蕾，身心俱颤的欣喜，想要再来一口的欲望，就是这份感动。30秒钟，完整地品鉴完这一口，余味在你的嘴里还未散去，你已经爱上这款酒了。

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一辈子才能读懂她

神秘又多变的她，是你的劫数。女人太复杂，太曲折，太阴晴不定，又本能地掩藏自己——年复一年，朝夕相处，也未必真能明白。但你心甘情愿地被她牵着鼻子走，一辈子只为了解她的全貌——真是捉摸不透，却又欲罢不能！

打开一瓶好酒，也可以感受到同样的复杂度。陈年美酒本就拥有三层风味，随着时间的推移，皮革香料等陈年香萦绕鼻尖。你以为这就是全部香气时，画风突变，保留的花果香气柳暗花明般扑来。

一支复杂的酒喝一口是不够的，你需要花上一个晚上慢慢喝，喝出变化和惊喜；一款复杂的酒喝一瓶是不够的，你要收集每个年份，做一辈子的忠实拥护者。

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心甘情愿地为她掏腰包

经营一段感情有时候并不便宜，但只要美人高兴，你我甘当舔狗。葡萄酒也一样，需要付出大量的时间金钱和精力，而你却总是乐在其中。

葡萄酒是一件让你“痛并快乐着“的投资。并不是说葡萄酒都很贵，但你总会慢慢从便宜喝向高处。波尔多从大区级喝到列级庄，勃艮第从入门剁手到特级园，香槟从小农喝到大厂年份限量……然而世间的好酒是喝不完的啊！于是你孜孜不倦地探索着不同的品种、风土和酿造手法，在葡萄酒的世界里流连忘返，剁手吃土成为生活常态。

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精品总是难以追求

仔细回想，身边不少条件优质品性美好的妹子，都已经名花有主。待嫁闺中的，身边也有许许多多追求者。与之类似，真正的好酒永远不愁卖。

顶级的葡萄酒产量有限，价格高昂，依然是卖家市场，往往有对应的配额制来解决每年的分配。比如勃艮第，发烧友们担心的根本不是价格，而是有价无市。那支深得你心的酒，换了个地方，很可能就找不到了。吸取教训，喜欢妹子就追，喜欢的酒就买，言道：花开堪折直须折，莫待无花空折枝。

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不同的年龄喜欢不同口味

随着年龄增长成熟，我们开始追求不同的东西。回想年轻时喜欢的女孩子，通常拥有三点品质：好看，好看和好看。慢慢长大树立完整的三观后，人们有了进一步的追求，逐渐喜欢成熟娇媚的、贤淑顾家的、温婉可人的等等。 

葡萄酒也是一样。刚开始喝酒的时候，大家都喜欢口感甜美简单易饮的，比如带有纯粹花果香moscato d’Asti，就像高中的校花，都是那个扎着马尾英文最好的女孩。当你某天觉得花果香太肤浅单一了，开始追求更多的葡萄酒特质，比如单宁、酸度甚至是怪异的自然酒风味，葡萄酒世界才真正向你敞开。

但是话说回来，口味的发展是一个循序渐进的过程，如果刚开始就很成熟，跳过了最初的那份单纯的美好，似乎也是一件十分遗憾的事情。

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真心实意才能美满相处

美人是养出来的，安静稳定好生活，葡萄酒和美人一样要养。

葡萄酒的储存非常重要。酒很脆弱，不喜欢太热，也不喜欢太冷，10℃~15℃是舒适温度范围。没事的话，也不要随意晃动曝光，震动和光线都会加速酒的老化。喝酒的时候也要顺着酒的脾气，讲究开瓶方法，侍酒温度，注意醒酒和酒杯的选择。只有真心对待一款酒，才能喝到最好的状态。

如果你懂，就会顺着美人的脾气去相处，感受到她美好的一面，否则……你懂的。

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有一些越老越美的妖精

每一位美人都会在人生历程中，有自己最巅峰的一段时间。葡萄酒也一样，总会在某个时候，迎来最佳适饮期。

大多数葡萄酒也都是没有陈年潜力的，在年轻时享用即可。只有少数的顶级佳酿，才会越陈越香。陈年的时间消散了新鲜张扬的果味，换来了浓厚内敛的陈香；磨平了尖锐粗糙的棱角，留下了精致优雅的风韵。

人们戏说男人永远喜欢十八岁的姑娘，但并不是所有女人都在十八岁的时候最美。有的女人随着时间的流逝愈发优雅，岁月给予她们精神的馈赠，使她愈发地动人。当你遇到她时，会迷恋于她久经世故之后的云淡风轻，更会痛恨自己的简单与浅薄，以至于无法读懂这样一缕复杂的灵魂。

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