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阿比洛
Albillo
阿比利诺
Pardina、Abilla、Blanca del Pais、Albillo de Toro
西班牙
西班牙、葡萄牙
薄荷柠檬、青苹果
白葡萄品种
阿比洛(Albillo)是一种生长在西班牙西北部的白葡萄品种,主要生长在加利西亚。它也向南延伸,向内陆延伸到马德里,向东延伸到杜埃罗河岸,在那里它也可以被称为Pardina。
品种特点
Albillo浆果大小一般,圆形,绿色。花束小而紧凑。在西班牙,它们成熟得早,收获季节在八月中旬。它出产带有热带风味的葡萄酒。Albillo能够酿造出口感丰富、香气复杂的优质白葡萄酒。陈年后生产果味浓郁的葡萄酒。
在橡木桶中陈酿时,会有烤面包的味道。带有酸味,薄荷柠檬和青苹果的味道。它的酸度相当好,酸味有点难以单独食用。
虽然它充其量只是淡淡的芳香,Albillo生产的葡萄酒带有热带气息和丰富的口感。这使得它与更薄的Viura,Muscat Blanc a Petits Grains,或芳香的葡萄如Verdejo或Albarino混酿使用,但它最常用于单一品种的葡萄酒。
Albillo也被用于红酒的生产:它有时被少量添加到Garnacha中,以增加芳香和软化单宁。著名的Vega Sicilia庄园为此种植了少量的Albillo。
种植特点
西班牙北部中部的葡萄园位于海拔1800英尺(600米)的地方,保证了凉爽的夜晚和炎热的白天。这种明显的昼夜温度变化使得Albillo葡萄能够充分成熟,同时又不会失去对最终葡萄酒的品质和陈酿潜力至关重要的酸度。
Albillo也生长在葡萄牙,但数量很少,而且似乎没有成功地跨越大西洋或迁移到南半球。