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布鲁奈罗
Brunello
品种简介
中文别名 Chinese nicknames
桑娇维塞
外文别名 Foreign language alias
Sangiovese、Nielluccio、Sangioveto、Sangiovese Grosso、Sangiovese Piccolo、Prugnolo Gentile、Morellino
原产地 Place of origin
意大利
种植区域 Planting area
意大利、法国、美国、澳大利亚
香气 aroma
黑樱桃、黑核果、李子、野覆盆子
种类 type
红葡萄品种
品种介绍
布鲁奈罗（Brunello）是一种葡萄变种，生长在Montalcino地区。
总是认为桑娇维塞与布鲁奈罗有共同之处，在1879年，确定布鲁奈罗和桑娇维塞实际上是相同的葡萄变体，后者应该是其指定的名称。
在Montalcino，布鲁奈罗葡萄的名字演变成一种产品，并指定销售的葡萄酒有百分之百的桑娇维塞。
布鲁奈罗是一种深浆果棕色藤蔓植物，广泛种植在整个意大利。这种葡萄变种几乎等同于托斯卡纳红葡萄酒，并形成了一些最好的意大利葡萄酒的核心成分。
在21世纪初，布鲁奈罗葡萄树在意大利几乎占到了每10棵葡萄树中的1棵。
产区
布鲁奈罗在全球范围内占地175，000英亩(70，820公顷)，意大利是其主要生产商。
意大利有近15.5万英亩的土地在进行布鲁内洛种植，最受欢迎的地区是翁布里亚、坎帕尼亚和托斯卡纳。
科西嘉岛的Patrimonio AOC (Nielluccio)地区(4，800英亩)、阿根廷门多萨地区(2，010英亩)以及美国加州和华盛顿地区(2000英亩)也有种植。
甚至在新世界的葡萄酒生产国如罗马尼亚、澳大利亚和智利也有种植。
特点
布鲁奈罗葡萄品种往往相对成熟，这导致了一个较长的生长季节和比那些早熟品种更美味，更丰富，长寿命和更强的葡萄酒。然而，这种葡萄往往有一个柔软的薄皮，这使得它容易在潮湿的条件下腐烂。
此外，由于布鲁奈罗葡萄酒的高需求，以及如何推动葡萄藤提供更高的产量，葡萄酒的天然酸度得到强调，其特有的颜色被稀释。
在最初的日子里，布鲁奈罗葡萄酒的质量有很大的不同，但从20世纪80年代开始，随着酿酒技术的提高，葡萄酒开始寻求更高的质量。
高品质的布鲁奈罗葡萄酒因其高酸度、坚实的单宁和平衡的特性而受到人们的称赞。这款酒以其可口的黑核果和黑樱桃的味道而闻名，并经常伴有干燥的香草和番茄叶的次级芳香。
用这些葡萄酿制的葡萄酒通常要陈酿4到7年，而Brunello di Montalcino则要陈酿10到18年。通常在橡木桶中陈酿，散发出丰富的野莓和李子的味道。
用布鲁奈罗葡萄酿制的葡萄酒往往带有酸樱桃、红李子、草莓和无花果的味道。除此之外，它还散发出胡椒、番茄、粘土、皮革、砖、烟熏、牛至、烟草、百里香、干玫瑰和杂烩的花香或泥土味。
