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切萨内赛
Cesanese
品种简介
中文别名 Chinese nicknames
切赛尼
外文别名 Foreign language alias
Cesanese Velletrano、Cezanese Nero、Ferrigno Nero
原产地 Place of origin
意大利
种植区域 Planting area
意大利
香气 aroma
樱桃、花香
种类 type
红葡萄品种
品种介绍
切萨内赛（Cesanese）是一种红葡萄品种，用于在意大利拉齐奥葡萄酒区生产红葡萄酒。它主要用于生产带有明亮的水果特征和一些泥土色调的静止红葡萄酒，被许多人认为是拉齐奥最有趣的葡萄品种之一。
特点
虽然近来这个品种吸引了一些关注，但Cesanese最出名的可能是在葡萄园里的挑战。即使在罗马周围阳光充足的地方，葡萄也成熟得非常晚。在某些情况下，葡萄不能达到完全的酚类成熟度，因此产生的稀的、含水的葡萄酒不能表现出Cesanese的最佳品质。
然而，如果做得好，Cesanese可以展现出浓郁成熟的樱桃口味，带有一些花香，有时还会有一点红辣椒的味道。酒体适中，单宁柔和，一点橡木味，太多会让人无法抗拒。
产区
拉齐奥无疑是这个品种的精神家园，它生长在意大利的其他几个地方，特别是托斯卡纳和翁布里亚。Cesanese占据了罗马南部的很多丘陵地带，在高高的山坡上可以俯瞰下面的Sacco 和 Aniene河谷。
