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黑姑娘
Feteasca Neagra
品种简介
中文别名 Chinese nicknames
黑少女
外文别名 Foreign language alias
Coada Randunicii、Feteaska、Fetyaska、Pasareasca
原产地 Place of origin
摩尔多瓦
种植区域 Planting area
摩尔多瓦、罗马尼亚
香气 aroma
黑莓、黑樱桃、李子、巧克力
种类 type
红葡萄品种
品种介绍
黑姑娘（Feteasca Neagra）是一种深色皮肤的红葡萄品种，原产于摩尔多瓦和罗马尼亚，尽管现在它在后者的种植更为广泛。它被认为是一些顶级的罗马尼亚红酒，具有辛辣、烟熏水果的特点和良好的单宁结构。Feteasca Neagra葡萄酒如果在酿酒厂处理得当，是可以陈年的。
产区
前苏联时期，Feteasca Neagra在摩尔多瓦的老家基本消失了，但它仍在罗马尼亚种植，主要集中在该国东部。这种葡萄在东欧以外的地方还没有商业化种植，不过在未来几年，人们可能会倾向于种植一些不太出名的葡萄品种，尤其是在人们认为这种葡萄具有某种品质的情况下。
特点
对葡萄种植者来说，Feteasca Neagra是一种很有吸引力的前景，因为它能抵抗低温和干旱。它成熟较晚，果皮较厚，使葡萄酒具有极好的花青素浓度，为葡萄酒提供良好的色素。现在，Feteasca Neagra通常作为一种品种葡萄酒生产，尽管在过去，它经常与赤霞珠和梅洛混合，以赋予它更多的酒体和重量。
这种酒可以是干的、半干的或甜的，以其深宝石红色和特有的黑莓风味而闻名。带有黑樱桃、李子和巧克力味道，香草和橡木味也可能存在。
